Şef Garson

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Beyoğlu Halimbey restorant işletmemizin Ankara İncek şubesinde görevlendirilmek üzere; İşletme Müdürü pozisyonunda personel alımı yapılacaktır.

Genel Nitelikler:

• Restoran yönetiminde en az 10 yıl yöneticilik deneyimi

• Bay yada bayan,40-50 yaş arası

• Lise ve dengi okullarından mezun

• ,Restoran otomasyon sistemlerini etkin şekilde kullanabilen,

• Tercihen ingilizce bilgisine sahip

• Liderlik ve ekip yönetimi konusunda tecrübeli,

• Hedef ve sonuç odaklı çalışma disiplinine sahip,

• Misafir memnuniyetini önceliklendiren, iletişim yönü kuvvetli,

• Marka değerlerini sahada en iyi şekilde temsil edecek, ekibini bu değerler doğrultusunda yönlendirebilecek,

• Güler yüzlü ve enerjik,

• İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri yüksek
• İŞ TANIMI

• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek , verilmesini sağlamak

• Ekibine koçluk ve liderlik etmek

• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak,

• Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak, açılış ,kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak.

• Personelin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak

• tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak ,uygulanmasını sağlamak.