Aşçı

Genel merkezimizde günlük çalışanlarımıza sunulan öğle yemeği ve kahvaltı hizmetlerini hazırlayacak, mutfak düzenini yönetecek deneyimli bir Aşçı arıyoruz.
Toplam yaklaşık 80 kişilik günlük yemek hazırlığı yapılmaktadır.

GÖREV VE SORUMLULUKLAR:

• Günlük kahvaltı ve öğle yemeği menülerini hazırlamak, sunuma uygun hale getirmek.

• Mutfak hijyen ve düzenini sağlamak.

• Malzeme tedarik sürecinde ihtiyaç listesini oluşturmak, stok kontrolü yapmak.

• Menü planlamasına katkı sağlamak.

• Zaman zaman gerçekleştirilen şirket içi toplantı ve etkinlikler için ikram hazırlıklarına destek vermek.

• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun üretim yapmak.

ARANAN NİTELİKLER:

• Aşçılık alanında en az 3 yıl deneyim (toplu yemek deneyimi tercih sebebi).

• Türk mutfağına hâkim.

• Gıda güvenliği, hijyen kurallarına uygun çalışabilen.

• Yoğun olmayan bir üretim temposunu planlı ve düzenli şekilde yönetebilecek.

• Ekip çalışmasına yatkın.

• Tercihen kurum yemekhane veya toplu yemek sektöründe çalışmış.