Aşçı

Firmamız bünyesinde görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip Aşçı arıyoruz:

• En az lise mezunu, tercihen aşçılık veya gastronomi alanında eğitim almış
• Türk ve uluslararası mutfaklara hakim, menü planlama ve sunum konusunda yetkin,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim ve uygulayan,
• Menü planlama, porsiyon kontrolü ve maliyet bilinci konusunda yetkin,
• Mutfak ekipmanlarının düzenli ve doğru kullanımını sağlayabilen,
• Stok takibi ve malzeme sipariş süreçlerinde deneyimli,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Yaratıcı, yenilikçi ve çözüm odaklı,
• Hijyen belgesi ve tercihen ustalık/mesleki yeterlilik belgesine sahip,

Görev ve Sorumluluklar:

• Günlük yemek menülerinin hazırlanması ve sunulması,
• Yemeklerin lezzet ve sunum kalitesinin sürekli olarak yüksek tutulması,
• Mutfak ekipmanlarının ve malzemelerinin düzenli olarak kontrol edilmesi ve bakımı,
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışılması,
• Stok takibi ve malzeme siparişlerinin yönetimi,

Adayların başvurularını bekliyoruz.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri