Gıda Mühendisi

Başvuru Kriterleri

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Öncelikli olarak restoran zinciri, catering, toplu yemek veya gıda üretim sektör deneyimi bulunan,
• Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuata bilgi sahibi,
• HACCP ve ISO 22000 uygulamaları konusunda bilgi sahibi,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Aktif araç kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
• Eğitim SeviyesiÜniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Yüksek Lisans(Mezun)
• DeneyimTecrübeli / Tecrübesiz
• EhliyetB
• Askerlik DurumuYapıldı

Pozisyonun Kapsamı

• Türkiye'nin hızla büyüyen restoran markalarından Pilavita olarak, kalite ve gıda güvenliği süreçlerimizi yönetecek, operasyonel mükemmelliğe katkı temin edecek Gıda Mühendisi alınacaktır
• Bu pozisyonda görev alacak ekip arkadaşımız, merkez üretim ve şubelerimizde gıda güvenliği standartlarının uygulanmasını temin edecek, kalite süreçlerini geliştirecek ve operasyon ekiplerine rehberlik edecektir
• Görev ve Sorumluluklar
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasını ve takibini sağlamak,
• Şube ve üretim alanlarında hijyen, sanitasyon ve kalite kontrollerini gerçekleştirmek,
• Ürün standartları, reçeteler ve operasyon prosedürlerini hazırlamak ve güncellemek,
• Tedarikçi ve hammadde kalite değerlendirmelerini gerçekleştirmek,

İşveren Bilgilendirmesi

İş Tanımı.

Üretim, depolama ve sevkiyat süreçlerinin mevzuata uygunluğunu denetlemek,.

Resmi kurum denetimlerine hazırlık süreçlerini yönetmek,.

Personellere hijyen ve gıda güvenliği eğitimleri vermek,.

Düzenli raporlama ve iyileştirme çalışmaları yapmak.

Analitik düşünme ve problem çözme becerileri gelişmiş,.

İletişim ve organizasyon becerileri güçlü,.

Seyahat engeli bulunmayan,.

Neler Sunuyoruz?

Hızla büyüyen ve kurumsallaşan bir markada kariyer fırsatı,.

Karar süreçlerinde aktif rol alma imkanı,.

Sürekli gelişim ve öğrenme odaklı çalışma ortamı,.

Performansa dayalı kariyer gelişimi,.

Pilavita Hakkında.

Pilavita, geleneksel pilav kültürünü modern restoran anlayışıyla buluşturan, standart üretim ve yüksek kalite yaklaşımını benimseyen yeni nesil restoran markasıdır.

Büyüyen şube ağı ve franchise yapılanmasıyla Ankara genelinde sürdürülebilir büyümesini sürdürmektedir.

Eğer siz de dinamik bir ekibin parçası olmak ve büyüyen bir markada kariyerinizi ileri taşımak istiyorsanız başvurunuzu bekliyoruz.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

LokasyonAnkara.

Pozisyon SeviyesiUzman.

Çalışma Düzeni

• Yemek ve diğer yan haklar
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı