Restoran Şefi - Ankara Vega Avm

Restorancılık sektöründe zincir şubeler şeklinde faaliyet göstermekte olan firmamızın yeni açılacak Ankara şubesinde görevlendirilmek üzere “Restoran Şefi” arayışımız bulunmaktadır.

İŞ TANIMI

Kendisine bağlı ekibin eğitim ve gelişimine destek olmak,

Restoran operasyonlarının günlük işleyişini koordine etmek,

Misafirlerle ilgili yaşanabilecek problemlerde hızlı ve etkili çözümler üreterek müşteri memnuniyetini üst seviyede tutmak,

Etkileşimde bulunduğu diğer birimlerle koordinasyonu sağlayarak operasyonel süreçlerin düzenli ilerlemesini sağlamak,

Ürün ve hizmet kalitesinin geliştirilmesini ve sürekliliğini sağlamak.

GENEL NİTELİKLER

Üniversite mezunu (tercihen Turizm Otelcilik veya İşletme bölümlerinden),

Hizmet sektöründe en az 2 yıl şef pozisyonunda deneyime sahip,

Takım çalışmasına yatkın ve liderlik özellikleri gelişmiş,

MS Office ve Micros programlarını iyi derecede kullanabilen,

Planlama, organizasyon, analiz ve raporlama yetkinliklerine sahip,

Stok, sipariş ve personel yönetimi konularında deneyimli,

İnsan ilişkilerinde güçlü, misafir memnuniyeti odaklı,

Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek takım arkadaşı arıyoruz.