Bulaşıkçı

Genel Açıklama

Benmari, fırın ve mutfak ekipmanlarını kullanabilecek,.

Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışabilecek,.

Fiziksel çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,.

Cumartesi günleri çalışabilecek (Pazar günü tatil),.

İş Tanımı.

Endüstriyel bulaşık makinelerini doğru ve güvenli şekilde kullanmak,.

Temizlik ve dezenfeksiyon malzemelerini talimatlara uygun şekilde kullanmak,.

İş sağlığı, güvenliği ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışmak,.

Beklenen Nitelikler

• Öncelikli olarak toplu yemek üretimi yapan işletmelerde veya endüstriyel mutfaklarda deneyimli,
• Bulaşıkhane operasyonları, temizlik ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi,
• Endüstriyel bulaşık makinelerinin kullanımına bilgi sahibi,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen,
• Düzenli, titiz ve sorumluluk bilinci yüksek,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış

Üstlenilecek Görevler

• Benmari ve servis ekipmanlarının düzenini sağlamak,
• Bulaşıkhane ve servis alanlarının temiz, düzenli ve hijyenik tutulmasını sağlamak,
• Atıkların ayrıştırılması ve uygun şekilde bertaraf edilmesini sağlamak,
• Günlük yaklaşık 350 kişilik personel yemeği operasyonuna destek olmak

Pozisyon Koşulları

• 3 vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Yemek üretiminde kullanılan tüm ekipman, tencere, tepsi, tabak ve mutfak gereçlerinin temizliğini yapmak,
• Vardiya saatlerinde servis edilecek yemekleri uygun sıcaklıkta ısıtmak ve servise hazır hale getirmek,