Demi Chef

Türkiye’nin öncü markalarını yaratan ÖZAK GLOBAL HOLDİNG bünyesinde 2007 yılında hizmete başladı.

Çalışan ekosisteminde,  yaptığı işin en iyisi olmayı hedefledi  ELA.

Çalışanlarımız ile beraber,

Adaletli ve dürüst bir yaşam için, değerlerimize sahip çıkarak, şefkatli ve nazik çalışmayı, iyi insan olmayı tercih ediyoruz.

Tüm değerlerimize inanıyor, biliyor ve yaptığımız işte en iyi olarak itibarımızı geleceğe gururla taşıyoruz.

Ülkemizde ve dünyada her din, dil ve ırktan insanın çalışmayı isteyeceği çalışan ekosistemini dünyaya yaymak için,

Dünyada bilinen tercih edilen çalışan ekosistemi yaratmak için,

#elayıldızı olmaya hazır mısın?

Bizim değerlerimiz içinde senin yıldızın hangisi?

 Çalışan ekosistemimizde “Demi Chef ” olarak görev almak üzere aşağıdaki niteliklere sahip #elayıldızı’ nı arıyoruz.

 Genel Nitelikler

• İşleri zamanında ve eksiksiz yapmak için ekip ile uyumlu çalışmak,

• Sorumlu olduğu bölümün üretim ve servis hazırlıklarını gerçekleştirmek,

• Ürün eksikliklerinin giderilmesine ve bölüm açılış/kapanışlarına destek olmak,

• Sorumlu olduğu depoların temizliğini ve düzenini sağlamak,

• Gıda ürünlerinin son kullanma tarihlerini düzenli olarak kontrol etmek,

• Mutfakta hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak,

• Açık büfe ve Ala Carte ürünlerin hazırlığını ve takibini yapmak,

• Günlük üretim ön hazırlıklarını eksiksiz şekilde yerine getirmek,

• Servis öncesi ürünleri sorumlu kişiye kontrol ettirmek,

• Ekipman ve makinelerin hijyenini işe başlamadan önce sağlamak,

• Güvenlik kurallarına uygun ve dikkatli şekilde çalışmak,

• Mesleki gelişimi sürdürmek ve alanındaki yenilikleri takip etmek,

• Gıda israfını önlemek ve mutfak malzemelerini korumak,

• Astlarının işlerini kontrol etmek,

• Departmana ait dijital sistemleri etkin şekilde kullanma,

İşin Tanımı

Haftalık ve günlük menülerin, belirlenen standartlara ve gıda güvenliği kurallarına uygun şekilde hazırlanması, pişirilmesi, depolanması ve servise sunulmasında ekip çalışmasına katkıda bulunmak.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri