Maliyet Kontrol Uzmanı

Üstlenilecek Görevler

• Cost Controller / Maliyet Kontrol Uzmanı
• Schiller Kaffee şubelerinin ve üretim/depo birimlerinin günlük, haftalık ve aylık stok ve maliyet hareketlerini takip etmek,
• Mal kabul ve tedarik süreçlerinde fatura-irsaliye-fiyat kontrollerini gerçekleştirmek,

Beklenen Nitelikler

• Üniversitelerin İktisat, İşletme, Turizm İşletmeciliği veya Muhasebe/Finans bölümlerinden mezun,
• Yiyecek & İçecek (F&B), kafe/restoran zinciri veya hızlı tüketim sektöründeCost Control (Maliyet Kontrolü) alanında asgari 5 yıl deneyimli,
• Kahve çekirdeği, reçetelendirme, porsiyonlama, zayiat ve stok yönetimi süreçlerine bilgi sahibi,
• Stok takip, ERP ve POS otomasyon sistemlerine bilgi sahibi,
• İleri düzeyde MS Excel kullanabilen (Raporlama yapabilen),
• Eğitim SeviyesiÜniversite(Mezun)
• Deneyim5 - 5 yıl arası

Pozisyon Koşulları

• Sayım süreçlerini (haftalık/aylık depo ve şube envanterleri) sahada bizzat yönetebilecek,
• Dönemsel fiziki stok sayımlarını (envanter) organize etmek, sayım sonuçlarını sistemle karşılaştırıp eksik/fazla ve zayiat/fire analizlerini yapmak,
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı

Genel Açıklama

Analitik bakış açısına sahip, detaylara önem veren ve rakamlarla çalışmayı seven.

İçecek (kahve, şurup, süt ve benzeri) ve yiyecek menülerinin standart reçete maliyetlerini oluşturmak, güncellemek ve mutfak/bar uyumunu denetlemek,.

Şube bazlı Food & Beverage (F&B) Cost oranlarını hesaplamak, hedeflenen ve gerçekleşen maliyetler arasındaki sapmaları analiz etmek,.

İsrafı ve kayıpları önleyici tedbirler geliştirerek üst yönetime düzenliMaliyet ve İnceleme Raporları sunmak.

Bölümİktisat,İşletme - Ekonomi,Maliye,Muhasebe ve Finansal Yönetim.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

LokasyonAntalya.

Pozisyon SeviyesiUzman.