Gıda Teknikeri

İlan Detayı

Holdinglerden bankalara, eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara, rafineriden otomotive, bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

Analitik düşünme ve problem çözme becerileri gelişmiş,.

İş Tanımı.

Ürün izlenebilirliği kapsamında üretim kayıtlarını, etiketleme ve raf ömrü süreçlerini yönetmek,.

Uygunsuzluk, müşteri şikâyetleri ile düzeltici ve önleyici faaliyet süreçlerini yönetmek,.

Adaylarda Aranan Özellikler

• Üniversitelerin Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği veya ilgili ön lisans programlarından mezun,
• Öncelikli olarak toplu yemek, catering veya gıda üretim sektör deneyimi bulunan,
• ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 ve ISO 22000 yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi,
• HACCP ve gıda güvenliği uygulamalarına bilgi sahibi,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen, iletişim becerileri güçlü,
• Sorumluluk bilinci yüksek, planlı ve sonuç odaklı çalışabilen

Görev ve Sorumluluklar

• Antalya lokasyonlu hastane projemize 'Gıda Teknikeri' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız
• İşletmeye gelen ürünlerin mal kabul süreçlerini yürütmek, kayıtlarını oluşturmak ve takibini yapmak,
• Hammadde ve son ürünlerin uygun depolama koşullarında muhafaza edilmesini sağlamak ve kayıtlarını takip etmek,
• Üretim süreçlerinin prosedür ve talimatlara uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Kritik kontrol noktalarını takip etmek ve gerekli kayıtları oluşturmak,
• Ölçüm ve izleme cihazlarının kalibrasyon ve doğrulama süreçlerini takip etmek,
• Şahit numune uygulamalarının ilgili prosedürlere uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak,
• Hijyen, temizlik, pest kontrol ve gıda güvenliği uygulamalarını düzenli olarak takip etmek,
• İç ve dış denetim süreçlerine katılmak ve belirlenen aksiyonların takibini yapmak,
• ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 ve ISO 22000 yönetim sistemlerinin uygulanmasına destek olmak

Çalışma Koşulları

• Yemekhane, 2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır