Servis Bölüm Sorumlusu (Alakart Restoran Şefi)

Manavgat Çolaklı’da bulunan üç otelden oluşan işletmemizde “Servis Bölüm Sorumlusu (Alakart Restoran Şefi)'' olarak görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip, çalışma arkadaşı aramaktayız.

İşin Tanımı

Yönetim tarafından belirlenen amaç ilke ve talimatlara uygun olarak; sorumluluğunda bulunan alanlarda yiyecek içecek servislerinin gerçekleştirilmesi için gerekli malzemelerin temin edilmesi için taleplerinin yapılması, servis öncesi restoran hazırlıklarının yapılması, yönetim tarafından belirlenmiş olan servis saatleri içerisinde yiyecek içecek servisi hizmetlerinin misafir memnuniyeti ve belirlenmiş standartlara uygun olarak gerçekleştirilmesini sağlamak. 

Genel Nitelikler

• Tercihen bir yükseköğrenim kurumunda, ön lisans ya da lisans ( Turizm Otelcilik,     ) bölümlerinin birinden eğitim almış olmak, 
• Tercihen benzer pozisyonda deneyime sahip olmak,
• Tercihen iyi derecede İngilizce, ikinci dil olarak Almanca ya da Rusça bilmek,
•  MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilmek; otelcilik yazılımları (PMS vb.) konusunda bilgi sahibi olmak.
• Görev alanıyla ilgili operasyonel süreç bilgisine sahip olmak, temel kalite ve hijyen standartlarını bilmek.
• Ekip yönetimi, iş planlama, operasyon takibi konularında yetkin olmak; sevk ve idare konusunda bilgi sahibi olmak.
• Problem çözme, etkili iletişim kurabilme, zaman yönetimi, çatışma çözme, empati yapabilme, sonuç odaklı çalışma ve misafir memnuniyetini önceliklendirme becerilerine sahip olmak.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri