Bölge Müdürü

Türkiye’nin en hızlı büyüyen zincir restoran markalarından biri olan Dürümle'nin Operasyon departmanında görevlendirilmek üzere "Bölge Müdürü" arayışımız bulunmaktadır.

2018 yılında kurulan, 2021 yılında Türkiye’nin önde gelen özel sermaye fonlarından Mediterra Capital bünyesine dahil olan Dürümle, bugün 36 şehirde 190'ı aşkın restoranı ile lezzetli ve doyurucu Türk dürümüne yenilikçi bakış açısını katarak geniş kitlelere hitap etmektedir. Türk dürümünü sahiplenen, Türkiye’nin lider zincir restoran markası olmayı vizyon olarak belirleyen Dürümle, Türk dürümünü global pazarda da tanıtmayı hedefleyerek büyüme yolculuğuna devam etmektedir.

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen üniversite mezunu,

• Çoklu restoran yönetiminde deneyim sahibi,

• Operasyon yöneticiliği konusunda tecrübeli,

• Sorumluluk sahibi, dinamik ve sonuç odaklı,

• Ticari bakış açısına sahip, fırsatları değerlendirme konusunda yetkin,

• Güçlü iletişim ve sunum becerilerine sahip,

• MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,

• B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen,

• Seyahat engeli bulunmayan,

• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.

İŞ TANIMI

• Satış ve maliyetleri etkin şekilde yöneterek, kaliteden ödün vermeden kârlılığı artırmak,

• Restoranlarda ürün, hizmet ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak,

• Ekip işe alım süreçlerini yürütmek ve personel iş görüşmelerini gerçekleştirmek,

• Eğitim süreçlerini koordine etmek ve sürekliliğini sağlamak,

• Grubuna bağlı restoranların personel yönetiminden sorumlu olmak,

• Restoran ziyaretleri gerçekleştirerek bağlı olduğu Operasyon Müdürü’ne düzenli raporlar sunmak,

• Müşteri memnuniyetini en üst seviyeye taşımak,

• Restoranların finansal analizlerini yaparak düzenli raporlamalar hazırlamak.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri