Aşçı

İlan Detayı

Hijyen ve gıda güvenliği standartlarının korunması,.

Mutfak ekibiyle koordineli çalışarak iş dağılımının yapılması,.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

LokasyonDiyarbakır.

Pozisyon SeviyesiUzman.

Adaylarda Aranan Özellikler

• Firmamız bünyesinde çalışacak deneyimli bir Aşçı alınacaktır. Aşağıdaki niteliklere sahip adayların başvurularını bekliyoruz:
• İlköğretim, lise veya ilgili bölümlerden mezun,
• Toplu yemek, restoran, otel veya kurumsal mutfaklarda asgari 3 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına bilgi sahibi,
• Yemek pişirme teknikleri ve menü planlama konusunda bilgi sahibi,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen ve iletişim becerileri güçlü,
• Stres altında hızlı ve etkili çalışabilen,
• Yaratıcı ve yenilikçi tarifler geliştirebilen,
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışabilen
• Eğitim SeviyesiÜniversite(Mezun)
• DeneyimTecrübeli / Tecrübesiz

Görev ve Sorumluluklar

• Malzeme ve stok takibi konusunda dikkatli,
• Günlük yemek menülerinin hazırlanması ve sunulması,
• Yemeklerin lezzet ve kalite standartlarına uygun olarak hazırlanması,
• Mutfak ekipmanlarının düzenli bakım ve temizliğinin sağlanması,
• Gıda stoklarının kontrol edilmesi ve siparişlerin verilmesi,
• Yemek maliyetlerinin kontrol edilmesi ve israfın önlenmesi

Çalışma Koşulları

• Vardiyalı ve değişken mesai düzenine uyum sağlayabilen,
• Yemek tariflerinin geliştirilmesi ve uygulanması,
• Yemek sunumlarının estetik ve çekici bir şekilde yapılması,
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı