Gıda Mühendisi

Görev ve Sorumluluklar

• Ürün kalitesinin sürdürülebilirliğini sağlamak,
• Hamur üretim süreçlerinin standartlara uygun şekilde yürütülmesini desteklemek
• Görev ve Sorumluluklar
• Günlük üretim süreçlerini sahada takip etmek ve gerekli kontrolleri gerçekleştirmek
• Hamur hazırlama, fermentasyon, dinlendirme ve şekillendirme süreçlerinin standartlara uygun yürütülmesine destek olmak
• Üretim reçeteleri ve proses standartlarının uygulanmasını takip etmek
• Üretim ekibiyle koordineli çalışarak süreçlerin düzenli ilerlemesine katkı sağlamak
• Karşılaşılan kalite problemlerinin tespit edilmesi ve çözüm süreçlerine katkı sağlamak
• Kalite ve süreç takibine önem veren,
• Kruvasan veya laminasyon hamurları üretiminde görev almış olmak,

Adaylarda Aranan Özellikler

• Gıda Mühendisliği mezunu,
• Öncelikli olarak 2-5 yıl üretim deneyimi bulunan,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen, iletişim becerileri güçlü,
• Hamur teknolojisi konusunda bilgi veya deneyim sahibi olmak,
• ERP sistemleriyle üretim takibi konusunda deneyim sahibi olmak
• Eğitim SeviyesiÜniversite(Mezun)
• Deneyim2 - 5 yıl arası

Çalışma Koşulları

• Eskişehir | Tam Zamanlı
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı

İlan Detayı

Üretim Kalite & Hamur Uzmanı (Gıda Mühendisi).

Büyümeye devam eden üretim tesisimizde, üretim ve kalite süreçlerinin geliştirilmesine katkı temin edecek, sahada aktif çalışmayı seven bir Gıda Mühendisi alınacaktır.

?¦¦¦¦¦¦¦.

�? Pozisyonun Amacı.

Üretim ekibiyle birlikte;.

Üretim süreçlerinin düzenli ve verimli ilerlemesine katkıda bulunmak,.

Ürün kalitesi, verimlilik ve fire oranlarını izleyerek iyileştirme önerileri sunmak.

Gıda güvenliği ve hijyen kurallarının (HACCP, öncelikli olarak FSSC 22000) uygulanmasını desteklemek.

Aranan Nitelikler.

Öncelikli olarak unlu mamuller veya hamur üretimi alanında çalışmış,.

Üretim sahasında aktif çalışmayı seven,.

Analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip,.

Öğrenmeye ve gelişime açık.

? Tercih Sebepleri.

Dondurulmuş unlu mamul üretim süreçlerine aşina olmak,.

BölümGıda Mühendisliği.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

LokasyonEskişehir.