PROJE MÜDÜRÜ

Başvuru Kriterleri

• Gıda Mühendisliği veya ilgili bir alanda üniversite mezunu,
• Gıda güvenliği, kalite kontrol ve üretim süreçlerinde asgari 2 yıl deneyime sahip,
• Gıda güvenliği yönetim sistemleri (ISO 22000, HACCP ve benzeri) hakkında bilgi sahibi,
• Yiyecek üretim süreçlerinde kalite ve verimlilik sağlama alanında tecrübe sahibi,
• Gıda ürünleri ile ilgili yasal düzenlemelere bilgi sahibi,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen, iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen

Pozisyonun Kapsamı

• Üretim hatlarının düzenini ve işleyişini kontrol etmek, olası aksaklıkları önlemek
• Gıda güvenliği sistemlerinin (HACCP, ISO 22000 ve benzeri) işletmede uygulanmasını sağlamak,
• Üretilen gıda ürünlerinin, ulusal ve uluslararası gıda mevzuatlarına uygunluğunu sağlamak,
• Üretimle ilgili verileri kayıt altına almak, raporlar hazırlamak ve üst yönetime sunmak,
• Üretim tesislerinde hijyen standartlarına uygunluğu sağlamak,

İşveren Bilgilendirmesi

Aşağıdaki niteliklere sahipseniz zaman kaybetmeden başvurun, bu büyük ekibin değerli bir parçası olun.

Analitik düşünme becerisi gelişmiş, problem çözme yeteneği yüksek,.

İş Tanımı.

Gıda üretim süreçlerini planlamak ve yönetmek,.

Üretim sırasında ve sonrasında yapılan gıda analizlerini denetlemek.

Üretim maliyetlerini azaltıcı yöntemler geliştirmek ve maliyet analizi yapmak,.

Verimliliği artıracak süreç iyileştirmeleri yapmak,.

Gıda malzemelerinin ve tedarikçi seçiminde kalite standartlarına uygunluk değerlendirmesi yapmak,.

Üretim personeline gıda güvenliği, hijyen ve kalite konularında eğitimler vermek,.

Personelin gıda güvenliği yönetim sistemlerine uyumunu denetlemek,.

Çalışma Düzeni

• Grubun toplu yemek hizmeti verdiği Ankara Direktörlüğüne bağlı yeni kurumsal projelerinde değerlendirilmek üzere Gıda Mühendisi pozisyonunda çalışma arkadaşları alınacaktır