Paketleme Şefi

Pozisyon Gereksinimleri

• Asgari lise, öncelikli olarak ön lisans mezunu,
• Gıda üretimi, çikolata, şekerleme, pastacılık, paketleme veya benzeri alanlarda asgari 3 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği, hijyen, kalite ve iş sağlığı güvenliği kurallarına bilgi sahibi,
• Hijyen eğitimi ve mesleki eğitim sertifikalarına sahip veya almaya uygun,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen, iletişimi güçlü ve sorumluluk bilinci yüksek,
• Öncelikli olarak temel bilgisayar bilgisine sahip, kayıt ve raporlama süreçlerini takip edebilecek

Bu Rolde Yürütülecek İşler

• Harem Chocolate Ataşehir işletmemizde; çikolata ve şekerleme ürünlerinin paketleme süreçlerini gıda güvenliği, hijyen, kalite ve iş güvenliği standartlarına uygun şekilde yönetecek, paketleme ekibini organize edecek ve günlük operasyonun zamanında, eksiksiz ve düzenli şekilde ilerlemesini temin edecek Paketleme Şefi alınacaktır
• Öncelikli olarak paketleme, üretim veya vardiya yönetimi alanında ekip sorumluluğu üstlenmiş,
• Ürün kalite kontrolü, ambalaj düzeni, etiketleme ve sevkiyata hazırlık süreçlerinde detaylara özen gösteren,
• Ekip yönetimi, iş planlama, görev dağılımı ve takip becerisi güçlü,
• Çikolata ve şekerleme ürünlerinin belirlenen kalite, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun şekilde paketlenmesini sağlamak,
• Günlük paketleme planını takip etmek, ekibe iş dağılımı yapmak ve sürecin zamanında tamamlanmasını sağlamak,
• Siparişlerin öncelik sırasına göre eksiksiz ve doğru şekilde hazırlanmasını sağlamak,
• Paketleme ekibinin günlük performansını, iş disiplinini ve çalışma düzenini takip etmek,
• Paketleme alanında kullanılan ambalaj, etiket, kutu ve sarf malzemelerin stok durumunu takip etmek, eksikleri ilgili birimlere bildirmek,
• Ürünlerde kalite, gramaj, görsel uygunluk, etiket ve ambalaj kontrollerinin yapılmasını sağlamak,
• Paketleme alanında temizlik ve düzenin belirlenen planlara uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Hijyen, gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyumu takip etmek,
• Sorumluluk alanındaki doküman, form ve kayıtların düzenli ve prosedürlere uygun şekilde tutulmasını sağlamak,
• Süreçlerde oluşabilecek hata, fire, gecikme veya uygunsuzlukları ilgili yöneticisine bildirmek ve gerekli aksiyonların alınmasına destek olmak,
• Paketleme ekibinin işe alışma, eğitim ve günlük yönlendirme süreçlerine destek olmak
• Ekip yönetimi
• Sorumluluk alma
• Zaman yönetimi
• İletişim ve koordinasyon becerisi

Pozisyon Hakkında Ek Bilgi

Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,.

Ürünlerin sarılması, kutulara dizilmesi, kolilenmesi, etiketlenmesi ve sevkiyata hazır hale getirilmesi süreçlerini yönetmek,.

Üretim, depo, sevkiyat ve kalite ekipleriyle koordineli çalışmak,.

Planlama ve organizasyon becerisi.

Kalite ve hijyen bilinci.

Dikkat ve detay odaklılık.

Problem çözme.