Bar Şefi

KURUÇEŞME KAHVESİ
Bar Şefi

Pozisyon: Bar Şefi
Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
Lokasyon: İstanbul – Kuruçeşme Kahvesi Ataşehir

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen yiyecek & içecek sektöründe en az 3-5 yıl bar deneyimine sahip,

• Bar yönetimi, stok takibi ve maliyet kontrolü konularında bilgi sahibi,

• Klasik ve modern kokteyl reçetelerine hakim, sunum ve servis standartlarını bilen,

• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışma disiplinine sahip,

• Ekip yönetimi konusunda deneyimli, liderlik vasıfları güçlü,

• İletişim becerileri gelişmiş, misafir memnuniyeti odaklı,

• Yoğun ve dinamik çalışma temposuna uyum sağlayabilecek.

İŞ TANIMI

• Bar operasyonunun günlük işleyişini yönetmek ve denetlemek,

• İçecek menüsünün hazırlanması, geliştirilmesi ve güncellenmesine katkı sağlamak,

• Bar ekibinin koordinasyonunu sağlamak, görev dağılımı yapmak ve performans takibi gerçekleştirmek,

• Stok yönetimi, sipariş süreçleri ve maliyet kontrolünü etkin şekilde yürütmek,

• Servis kalitesini ve sunum standartlarını sürekli yüksek seviyede tutmak,

• Hijyen, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygunluğu sağlamak,

• Misafir memnuniyetini artırmaya yönelik süreçleri yönetmek.

SUNULAN İMKANLAR

• Prestijli ve kurumsal bir işletmede kariyer fırsatı,

• Mesleki gelişim ve eğitim olanakları,

• Uzun vadeli kariyer ve yükselme imkanı.

Seçkin hizmet anlayışı ve yüksek kalite standartlarıyla öne çıkan Kuruçeşme Kahvesi bünyesinde, profesyonel bir ekibin parçası olarak kariyerinizi bir üst seviyeye taşımak ister misiniz?