Restoran - Kafe Yöneticisi

Kafe ve restoran işletmelerimizde görevlendirilmek üzere; operasyonel süreçleri etkin şekilde yönetecek, ekibine liderlik edecek ve misafir memnuniyetini en üst seviyede tutacak Kafe & Restoran Yöneticisi arıyoruz.

İŞ TANIMI

• Kafe ve restoranların günlük operasyonlarının şirket ve marka standartları doğrultusunda yönetilmesi,

• Misafir memnuniyetinin ve hizmet kalitesinin sürdürülebilirliğinin sağlanması,

• Personel planlaması, vardiya ve izin süreçlerinin organize edilmesi,

• Ekip performansının takip edilmesi, geliştirilmesi ve motive edilmesi,

• Kasa, stok, sipariş ve maliyet kontrollerinin yapılması,

• Hijyen, gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği kurallarının eksiksiz uygulanmasının sağlanması,

• Merkez ile işletmeler arasındaki operasyonel iletişimin ve düzenli raporlamanın yürütülmesi.

ARANAN NİTELİKLER

• Kafe ve/veya restoran sektöründe yönetici pozisyonunda deneyimli,

• Operasyon, ekip yönetimi ve misafir ilişkileri konularında yetkin,

• Liderlik vasfı güçlü, iletişim ve problem çözme becerileri gelişmiş,

• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,

• Planlama, organizasyon ve raporlama becerileri gelişmiş,

• Sorumluluk bilinci yüksek ve sonuç odaklı.

Not: Şirket politikaları ve marka standartlarına yönelik eğitimler işletmemiz tarafından sağlanacaktır.