Kalite Güvence Müdürü

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,

• Gıda ve Catering firmalarında en az 5 yıl kalite ve/veya üretim tecrübesine sahip,

• Kalite Yönetim Sistemleri konusunda deneyimli

• Gıda güvenliği, hijyen, izlenebilirlik ve dokümantasyon süreçlerine hâkim,

• Üretim faaliyetlerinin tüm süreçlerini yönetebilecek, tesis makine ve üretim aşamaları hususlarında bilgi sahibi,

• Maliyetlendirme, raporlama ve operasyonel süreçlerde deneyimli,

• MS Office programlarını (Word, Excel,) etkin olarak kullanabilen,

• Foodsoft programını kullanabilen,

• Bütçeleme, süreç yönetimi ve performans yönetimi bilgisi olan,

• Tedarikçi denetimleri konusunda deneyimli,

• Ekip yönetimi, planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,

• Analitik düşünebilen, raporlama ve veri analizine yatkın,

• Liderlik, iletişim ve temsil yeteneği güçlü,

• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,

• Seyahat engeli bulunmayan,

• Aktif araç kullanabilen,

• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

Görev Tanımı

• Sertifikasyon süreçlerinin yürütülmesi, takibi ve sürekli iyileştirilmesi,

• Kalite Yönetim Sistemi dokümantasyonlarının hazırlanması, güncellenmesi ve revizyon süreçlerinin yönetilmesi,

• İç denetim, tedarikçi denetimlerinin gerçekleştirilmesi veya organize edilmesi,

• Eğitim planlarının oluşturulması, kalite ve hijyen eğitimlerinin takibi ve raporlanması,

• Düzeltici ve Önleyici Faaliyet süreçlerinin etkin şekilde yönetilmesi,

• Üretim süreçlerinde kaliteyi etkileyen risklerin belirlenmesi ve iyileştirici aksiyonların alınması,

• Kalite performans göstergelerinin analiz edilmesi ve üst yönetime düzenli raporlanması,

• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğun tüm tesis ve operasyonlarda sürekliliğinin sağlanması,

• Süreçlerin verimlilik, kalite ve maliyet açısından sürekli iyileştirilmesine yönelik sistem geliştirme çalışmalarının yürütülmesi,

• Resmi kurumlar, denetçiler ve sertifikasyon kuruluşları ile ilişkilerin yönetilmesi.

• Merkez mutfak, şantiye ve projelerin organize edilmesi ve yönetilmesi.