Mutfak Şefi

İlan Detayı

İnsan ilişkilerinde başarılı, dinamik, güler yüzlü,.

Problem çözme ve takip yeteneği gelişmiş,.

Mutfak Şefi pozisyonunda ekip üyesi alımı yapılacaktır!

Adaylarda Aranan Özellikler

• Öncelikli olarak Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,
• Restoran mutfaklarında (öncelikli olarak zincir restoranlarda) asgari 5 yıl deneyime sahip,
• Öncelikli olarak İngilizce bilgisine sahip,
• Hijyen Kuralları ve Gıda Güvenliği konularında ekibine eğitim verebilecek seviyede bilgi sahibi,
• Maliyet kontrol ve reçetelendirme konusunda deneyim sahibi,
• Yöneticilik becerilerine sahip, takım çalışmasını ön planda tutarak hedef odaklı çalışabilen,
• Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve ekibini motive ederek bu değerler doğrultusunda takım olarak çalışmasını sağlayabilecek,

Görev ve Sorumluluklar

• BigChefs Cafe & Brasserie zincirinin Anadolu Yakası'ndaki şubesinde görevlendirilmek üzere;

Çalışma Koşulları

• Vardiya sistemi içerisinde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek