Aşçıbaşı

Adamar Denizcilik bünyesinde görevlendirilmek üzere, personel yemekhanemizde çalışacak deneyimli Aşçıbaşı arayışımız bulunmaktadır.

GÖREV TANIMI

• Günlük yemek üretim süreçlerinin planlanması ve yönetilmesi,

• Menü oluşturulması ve maliyet kontrolünün sağlanması,

• Mutfak personelinin sevk ve idaresinin gerçekleştirilmesi,

• Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı kurallarına uygun çalışılmasının sağlanması,

• Malzeme stok takibi ve ihtiyaç planlamasının yapılması,

• Yemek kalitesinin ve çalışan memnuniyetinin sürdürülebilir şekilde sağlanması.

ARANAN NİTELİKLER

• Aşçıbaşı pozisyonunda en az 5 yıl deneyimli,

• Toplu yemek üretimi konusunda tecrübeli,

• Hijyen kurallarına hakim,

• Ekip yönetimi konusunda başarılı,

• Düzenli, disiplinli ve sorumluluk sahibi,

• Menü planlama ve maliyet yönetimi konusunda bilgi sahibi,

• Tercihen hijyen sertifikasına sahip.

Yan Haklar

• Tamamlayıcı Sağlık Sigortası

• Servis imkanı

• Yemek

• Bayram ve Yılbaşı Ödeneği

• Doğum ve Evlilik Ödeneği

ADAMAR DIŞ TİCARET VE DENİZCİLİK HİZMETLERİ A.Ş. olarak, sizleri aramızda görmekten mutluluk duyarız.

Detaylı bilgi için başvurularınızı bekliyoruz.