Operasyon Direktörü

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,

• Hizmet sektöründe en az 5 yıl tecrübeli

• Seyahat engeli olmayan, esnek çalışma programına uyabilecek

• Öğrenmeye açık, insan ilişkilerinde başarılı, iletişim, ikna, problem çözme, planlama ve organizasyon becerilerine sahip,

• Erkek adaylar için askerlik görevini yerine getirmiş olan,

• Kriz yönetimi, problem çözme ve hızlı karar alma becerisi gelişmiş,

• Operasyon ekibinin yönetimi, vardiya planlama, performans takibi ve motivasyon konularında güçlü,

İş Tanımı

• Karlılığı arttırmaya yönelik rekabeti izlemek, öneriler geliştirmek ve buna bağlı olarak satış artırıcı aktivitelerin planlanmasını ve uygulanmasını sağlamak.

• Periyodik operasyon denetimlerini gerçekleştirmek

• Sayım, envanter vb. raporlarının tam ve doğru olarak hazırlanmasını sağlamak.

• Mutfak, depo, saha operasyon ekipleri ve lojistik birimleriyle koordineli çalışarak sipariş süreçlerini yönetmek.

• Müşteri memnuniyeti odağında sürekli iyileştirme projelerinde aktif görev almak.

• Ekip performansını izlemek, eğitim ve gelişim süreçlerini planlamak,

• Gerektiğinde mutfak, teknik ve idari ekiplerle koordinasyon sağlayarak operasyonu desteklemek.

• İş sağlığı ve güvenliği, hijyen ve yasal mevzuata uygunluğun denetlenmesi.

• Şirket prosedürleri, marka standartları ve hizmet kalitesinin uygulanmasını sağlamak,

• Günlük operasyonun sorunsuz ilerlemesini sağlamak,