Üretim Müdürü

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun

• En az 5 yıl Gıda ve Catering Sektöründe Üretim Müdürü pozisyonunda deneyim sahibi

• B sınıfı sürücü belgesine sahip

• Seyahat engeli olmayan

• Üretim süreçleri ve kalite kontrol sistemleri hakkında derinlemesine bilgi sahibi

• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği yüksek

• Takım yönetimi ve liderlik becerileri gelişmiş

• İletişim ve organizasyon becerileri güçlü

• Yenilikçi ve sonuç odaklı çalışma anlayışına sahip

• MS Office ve Excel ofis programlarını etkin bir şekilde kullanabilen

• Foodsoft programını kullanabilen

İş Tanımı

• Üretim süreçleri ve kalite kontrol sistemleri konusunda bilgi sahibi,

• Planlama ve organizasyon yetenekleri gelişmiş,

• Kriz yönetimi ve zaman yönetimi konularında yetkin,

• İş programı, iş yeri prosedürleri ve şartnamelerine uygun üretim yapmak,

• Günlük ve haftalık üretim raporları düzenlemek,

• Raporları kontrol etmek ve üst birimlere sunmak,

• Üretimde optimum personel sayısının belirlenmesini sağlamak,

• Üretim sonrası gelen siparişlerin doğruluğunu kontrol etmek

• Üretim sürecinin doğru zamanda başlamasını ve bitmesini sağlamak,

• Ekipmanın periyodik olarak bakım ve onarımlarının yapılmasını takip etmek,

• ERP (Kurumsal Kaynak Planlama) Üretim, stok, satın alma, kalite, maliyet ve sevkiyatı tek merkezden yönetmek,

• Kalite & Gıda Güvenliği Yazılımları

• Doküman & kayıt yönetim Stok & Depo Yönetimi (WMS)

• Hammadde / yarı mamul / mamul takibi