Cafe / Kafe Sorumlu Yöneticisi

1 Nisan itibari ile Kuzguncukta faliyete geçecek işletmemiz için Kafe Sorumlusu Yönetici arayışımız bulunmaktadır.

İtalyan Focaccio ve Cookie konseptli yeni işletmemiz butik bir kafedir. Çok fazla çalışanı olmadığından arayışta olduğumuz personel hem idari işten hem de diğer işlerden sorumlu olacaktır. Çok büyük sirkülasyon bulunmamaktadır.

Bu işletme için arayışta olduğumuz Kafe sorumlusu Yönetici adayından beklentilerimiz:

• İşletmenin genel idaresi

• Gelir-gider takibi

• Günlük Malzeme-stok takibi

• Mutfak ve servis alanında gerekli hijyenin sağlanması

• Diğer personel/personellerin yönetimi

• Mutfakta kurabiye hamuru hazırlığı

• Mizenplus ların hazırlığı

• Servis tarafında kasa sorumluluğu

• Sipariş alma / Sipariş hazırlama (Yiyecek ve İçecek)

Aramakta olduğumuz adayımız için kriterler:

• Tercihen aşçılık eğitimi görmüş

• Espresso bazlı kahve çeşitlerini hazırlayabilen

• Müşteri ile iletişimi kuvvetli / güleryüzlü

• Liderlik vasfı olan

• Tek başına işletmeyi çekip çevirebilecek

• Bu sektörde minimum 2-3 sene tecrübesi olan

Çalışma Saatleri 12:00 - 22:00 arasıdır. (Haftaiçleri giriş saati biraz daha geç olabilir. Detaylar telefonda bildirilecektir.)
Hafta tatili Pazartesidir.

Ayda 1 hafta olmak üzere çalışma saatleri 09:00 - 19:00 olacaktır.

Bu kriterlere uygun ve görev tanımına uygun hareket edebilecek adayların başvurmasını rica ederiz.
Başvuru değerlendirmesi belirli bir süre içinde insan kaynaklarımız tarafından yapılacak olup tarafınıza dönüş olumlu olduğu durumda sağlanacaktır.