Restaurant Supervisor

Pozisyonun Kapsamı

• Yiyecek İçecek Sektöründe Hizmet Veren HuqqA Markamızın Emaar Şubesinde Görevlendirilmek Üzere "Restaurant Supervisor" Pozisyonunda Çalışacak Takım Arkadaşı Aramaktayız
• Yiyecek ve İçecek operasyonu konusunda yetkin ve donanımlı,
• Maliyet kontrolü, raporlama ve analiz becerisi gelişmiş,
• Marka değerlerini temsil etmek ve ekibinin bu değerler doğrultusunda çalışmasını sağlamak,
• Servis sürecinde, misafirlerle etkileşimde bulunma ve misafir memnuniyetini sağlamak,
• Tüm denetlemelerin yapılmasını sağlamak ve bu denetlemeler neticesinde aksiyon planları oluşturmak ve bu planları ilgili departmanlar ile koordineli bir şekilde çözüme ulaştırmak,
• Belirlenmiş olan stokların tespiti, malzemelerin bakımları ve envanterlerin alınması dahil olmak üzere envanter yönetiminin ve restoran operasyon malzemelerinin ve diğer varlıklarının bakımlarını sağlamak,
• Maliyet kontrolü ve raporlama süreçlerini yürütmek

Başvuru Kriterleri

• Restoran yönetiminde asgari 5 yıl yöneticilik deneyimi olan,
• Marka değerlerini temsil edebilen, ekibinin bu değerler doğrultusunda çalışmasını sağlayabilen,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen, ekibini motive edebilen ve yönlendirebilen,

Çalışma Düzeni

• Haftalık ve aylık menü satış analizini gözden geçirerek karlılığı arttırmak ve misafir memnuniyetini sağlamak için menü değişikliği tavsiyesinde bulunmak,

İşveren Bilgilendirmesi

Ekibini etkili bir şekilde yönlendirme, eğitme, geliştirme ve liderlik yeteneğine sahip,.

İnsan ilişkileri kuvvetli, takipçi ve lider ruhlu,.

Sonuç odaklı, geniş vizyonlu düşünce yapısına sahip,.

Müşteri odaklılığı ve memnuniyet bilinci gelişmiş,.

İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyetini öncelik haline getiren.

İşin Tanımı.

Restoranın verimliliğini ve karlılığını artırmaya yönelik faaliyetler geliştirmek,.

Misafir memnuniyetini öncelik haline getirerek hizmet kalitesini artırmak,.