Aşçı

Adaylarda Aranan Özellikler

• Aşçılık alanında asgari 5 yıl mesleki deneyime sahip,
• Menü planlama ve yemek çeşitliliği alanında deneyim sahibi,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen, düzenli, titiz ve sorumluluk bilinci yüksek,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
• Eğitim SeviyesiÜniversite(Mezun)
• Deneyim6 - 20 yıl arası
• Askerlik DurumuYapıldı

Görev ve Sorumluluklar

• Toplu yemek üretimi yapan işletmelerde benzer pozisyonda görev almış,
• Yemeklerin kalite, lezzet ve sunum standartlarına uygun olarak hazırlanmasını sağlamak,
• Mutfak ekipmanlarının ve çalışma alanının temizlik, bakım ve düzenini sağlamak,
• Gıda malzemelerinin stok takibini yapmak, eksik ürünleri tespit ederek satın alma birimine bildirmek,
• Malzemelerin doğru koşullarda muhafaza edilmesini sağlamak,
• Menü planlamasına katkıda bulunarak dengeli ve besleyici yemeklerin hazırlanmasını desteklemek

İlan Detayı

Gıda güvenliği, hijyen kuralları ve kişisel temizliğe önem veren,.

İş Tanımı.

Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun şekilde çalışmak,.

BölümGastronomi ve Mutfak Sanatları,Gastronomi ve Mutfak Sanatları (MYO),Aşçılık (MYO).

Çalışma Modeliİş Yerinde.

Lokasyonİstanbul.

Pozisyon SeviyesiUzman.

Çalışma Koşulları

• Günlük yemek menülerini hazırlamak ve zamanında servise sunmak,
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı