Aşçı

Polku Anaokulu bünyesinde, çocuklarımızın sağlıklı ve dengeli beslenme süreçlerine katkı sağlayacak, hijyen kurallarına önem veren ve mutfak düzenine hakim bir aşçı arıyoruz.

Görev alacak adayın; günlük yemek ve ara öğün hazırlık süreçlerinde aktif rol alması, çocuk beslenmesine uygun menüler konusunda titiz çalışması ve mutfak hijyen standartlarına uygun hareket etmesi beklenmektedir.

Çocuklarla iletişimi güçlü, ekip çalışmasına yatkın, düzenli ve sorumluluk sahibi çalışma arkadaşlarıyla uzun vadeli bir ekip oluşturmayı hedefliyoruz.

Genel Nitelikler

• En az 2, en fazla 5 yıl Aşçı pozisyonunda deneyim
• Tercihen Üçlü hijyen belgesi bulunan
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
• Hijyen kurallarına hakim ve bu kuralları uygulama konusunda titiz
• Toplu yemek hazırlama konusunda deneyimli
• Çocuk beslenmesi hakkında bilgi sahibi
• Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri yüksek
• Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilme yeteneği
• Stres altında hızlı ve etkili çalışabilme becerisi
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun çalışma alışkanlığı

Rol ve Sorumluluklar

• Günlük yemek menülerinin hazırlanması ve sunulması
• Toplu yemek hazırlama süreçlerinde etkin rol almak
• Hijyen kurallarına uygun olarak mutfak düzenini sağlamak
• Çocuk beslenmesi için uygun ve sağlıklı yemekler hazırlamak
• Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli bir şekilde kullanılması
• Gıda stoklarının kontrolü ve malzeme ihtiyaçlarının belirlenmesi
• Yemeklerin lezzet ve sunum kalitesini sürekli olarak iyileştirmek
• Ekip çalışmasına katkıda bulunarak mutfak içi işbirliğini sağlamak
• Yemek tariflerinin geliştirilmesi ve yeni tariflerin denenmesi
• Mutfak temizliği ve düzeninin sağlanması

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri