AŞCIBAŞI - SİLİVRİ VE ÇEVRESİ

SARDUNYA GIDA MUTFAK şirketinde, İstanbul Avrupa Silivri ve çevresinde bulunan mutfağımız için "Aşçıbaşı" pozisyonunda tam zamanlı çalışacak ekip arkadaşı arıyoruz.
İLETİŞİM : 0538 575 14 60 (MÜGE HANIM)

Gereksinimler:

• Aşçılık konusunda en az 5 yıl deneyim.

• Ekip yönetiminde deneyimli ve liderlik vasıflarına sahip.

• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim.

• Menüler oluşturma ve yeni tarifler geliştirme yeteneği.

• Maliyet kontrolü ve stok yönetimi konularında bilgi sahibi.

Sorumluluklar:

• Günlük olarak menülerin planlanması ve yemeklerin hazırlanmasını yönetmek.

• Mutfak personelinin görev dağılımını ve koordinasyonunu sağlamak.

• Tüm mutfak ekipmanlarının düzenli kullanımını ve bakımını denetlemek.

• Gıda ve malzeme taleplerini belirleyerek stok seviyelerini kontrol etmek.

• Hizmet kalitesini sürekli olarak artırmak ve müşteri memnuniyetini sağlamak.

• Gıda güvenlik standartlarına uygun olarak mutfağın temizliği ve düzenini sürdürmek.
• Silivri ve çevresinde ikamet eden veya ulaşım problemi olmayan adayların başvurularını bekliyoruz. Dinamik ve yenilikçi bir mutfakta liderlik yapacak takım arkadaşı siz olabilirsiniz!