Bulaşıkçı

Lütfen dikkat: Bu pozisyon yerel bir pozisyondur, yalnızca Türkiye'de geçerli çalışma izni olan adaylar (Türk vatandaşları veya Türk kimlik kartı sahipleri) değerlendirmeye alınacaktır.

Ekibimize Katılın

Four Seasons Hotel Istanbul, Sultanahmet ve Boğaz otelleri için Bulaşıkçı (Steward) pozisyonu için tutkulu, özenli ve detaylara dikkat eden ekip arkadaşları arıyor.

Bu pozisyonda, mutfak ve servis alanlarında kullanılan tüm ekipmanların, porselenlerin, tencere–tavaların ve gümüşlerin Four Seasons hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde temizlenmesinden sorumlu olacaksınız.

Amacınız, mutfak operasyonunun kesintisiz, güvenli ve hijyenik biçimde devam etmesini sağlayarak misafirlerimize sunulan yiyecek ve içecek hizmetlerinin arkasındaki kritik kalite zincirini eksiksiz yürütmek olacaktır.

Görev ve Sorumluluklarınız

• Bulaşık makinesinin doğru kullanımını sağlamak, günlük temizlik ve bakımını yapmak
• Deterjan ve parlatıcı değişimlerini zamanında gerçekleştirmek
• Porselen, gümüş ve bakır mutfak ekipmanlarının temizliğini ve parlatmasını yapmak
• Gümüşleri bilyeli makine ve gümüş makinesinde temizlemek
• Tencere, tava ve mutfak ekipmanlarını hijyen standartlarına uygun şekilde yıkamak
• Yağ filtreleri ve filtre atık çıkışlarının temizliğini yapmak
• Konvektör fırın, kasaphane ve sebzehane temizliklerini gerçekleştirmek
• Oda servisi alanları, teraslar, arka alanlar, kafeterya ve mutfak dahil olmak üzere sorumlu olduğu tüm alanların temizliğini sağlamak
• Vardiya süresince görevli olduğu alanı temiz ve düzenli tutmak, vardiya sonunda temiz şekilde teslim etmek
• Acil durum prosedürlerini bilmek ve gerektiğinde uygulamak
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına eksiksiz uymak; çalışma alanında güvenliği en üst seviyede tutmak
• Vardiya başlangıç ve bitişlerinde personel kartını sisteme okutmak
• Yönetim, müdür ve vardiya şefi tarafından verilen görevleri eksiksiz yerine getirmek
• Takım çalışmasına uyum sağlamak, diğer bölümlerle iş birliği içinde çalışmak
• Hafta sonu, resmi tatil ve gece vardiyaları dahil olmak üzere vardiyalı düzende çalışmak

Aranan Nitelikler

• En az ortaokul, tercihen lise mezunu
• 5 yıldızlı otel veya benzeri kurumsal yapılarda deneyim sahibi olmak tercih sebebidir
• Temel hijyen kurallarını bilen ve bu kuralları sürekli uygulayan
• Temel kimyasalları tanıyan ve doğru şekilde kullanabilen (tercih sebebi)
• Çalışma koşulları gereği 30 kg ve üzeri yükleri kaldırma ve taşıma konusunda fiziksel yeterliliğe sahip
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına tam uyum gösterebilen
• İletişimi güçlü, ekip çalışmasına yatkın
• Kişisel hijyen ve üniforma standartlarına eksiksiz uyum sağlayan

Yasal Uyarı

7 Nisan 2016 tarihli Resmi Gazete’de yürürlüğe giren 6698 sayılı Kişisel Verileri Koruma Kanunu’na istinaden, özgeçmişinizde yer alan kişisel bilgileriniz kurum bünyesinde oluşacak mevcut ve gelecek işe alım talepleri doğrultusunda istihdam amaçlı kullanılacak olup; kişisel bilgileriniz veri tabanımızda gizlilik içerisinde saklanacaktır.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri