Çalışan Yemekhanesi Aşçı Yardımcısı

Not: Bu pozisyon yerel bir pozisyondur. Yalnızca Türkiye’de geçerli çalışma iznine sahip adaylar değerlendirilecektir.

Ekibimize Katılın

İstanbul’da faaliyet gösteren uluslararası standartlara sahip prestijli bir konaklama işletmesinin Personel Yemekhanesi Mutfak ekibinde görev alacak, kalite odaklı, disiplinli ve detaylara önem veren birAşçı Yardımcısı arıyoruz.

Bu pozisyonda, günlük mutfak operasyonlarının sorunsuz şekilde yürütülmesine destek olacak; yiyecek hazırlık, hijyen, düzen ve depolama süreçlerinin belirlenen kalite standartlarına uygun şekilde ilerlemesini sağlayacaksınız. Kıdemli mutfak ekibiyle yakın çalışarak operasyonel verimlilik ve ürün kalitesinin sürdürülebilirliğine katkı sağlayacaksınız.

Görev ve Sorumluluklar

• Personel yemekhanesi mutfağının günlük operasyonlarına destek vermek
• Reçete ve üretim talimatlarına uygun şekilde ön hazırlık ve yiyecek üretimi yapmak
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına eksiksiz şekilde uymak
• Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak
• Ürünlerin uygun koşullarda depolanmasını, etiketlenmesini ve stok takibini sağlamak
• Mutfak alanlarının temiz, düzenli ve operasyonel standartlara uygun tutulmasına katkıda bulunmak
• Şefler tarafından verilen görevleri zamanında ve doğru şekilde yerine getirmek
• Kullanılan ekipmanların bakım ve düzenine özen göstermek
• Ekip içi koordinasyon ve iletişime aktif katkı sağlamak

Aranan Nitelikler

• Aşçılık Meslek Lisesi mezunu veya ilgili mutfak eğitimi almış
• 5 yıldızlı otel, kurumsal mutfak veya benzeri profesyonel mutfak ortamlarında en az 3 yıl deneyimli
• Toplu yemek üretimi ve temel mutfak operasyonları konusunda bilgi sahibi
• Ürün işleme, depolama ve stok yönetimi süreçlerine hâkim
• Gıda güvenliği ve hijyen standartları konusunda bilinçli
• Profesyonel mutfak ekipmanlarını etkin şekilde kullanabilen
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen

Sunulan İmkânlar

• Özel sağlık sigortası
• Eğitim ve gelişim fırsatları
• Zincir bünyesindeki otellerde konaklama avantajları
• İş kıyafetleri için ücretsiz kuru temizleme hizmeti
• Ücretsiz personel yemekleri
• İndirimli kapalı otopark kullanımı
• Yan haklar ve çalışan avantajları

Kişisel Verilerin Korunması Hakkında

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında, başvurunuz sırasında paylaşmış olduğunuz kişisel verileriniz yalnızca işe alım süreçlerinin yürütülmesi amacıyla değerlendirilecek ve ilgili mevzuata uygun şekilde gizlilik içerisinde saklanacaktır.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri