Gıda Mühendisi

Genel Nitelikler

Şirketimizin büyüyen organizasyonunda, üretim ve kalite süreçlerinde görev alarak gıda güvenliği ve mevzuat konularına hakimiyetini operasyona yansıtacak, aşağıdaki niteliklere sahip"Gıda Mühendisi" arayışımız bulunmaktadır.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

• Gıda üretimi veya kalite güvence/kontrol alanlarında en az 2 yıl deneyimli,

• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi,

• MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,

• Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk bilinci yüksek,

• Analitik düşünebilen ve güçlü iletişim becerilerine sahip.

Aranan Tercih Sebepleri 

• BRCGS denetim ve dokümantasyon süreçlerinde deneyim sahibi olmak,

• Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatına ve güncel yasal prosedürlere hakim olmak,

• Üçüncü taraf (gözetim/belgelendirme) veya müşteri denetim süreçlerinde aktif rol oynamış olmak.

Görev Tanımı

• Üretim süreçlerinin gıda güvenliği, HACCP ve kalite standartlarına uygun olarak yürütülmesini sağlamak,

• Fabrika içi hijyen, sanitasyon ve personel kurallarının uygulanmasını titizlikle denetlemek,

• Hammadde mal kabulünden son ürüne kadar olan tüm aşamalarda gerekli kalite ve laboratuvar kontrollerini gerçekleştirmek,

• Üretim alanı kontrolleri sırasında tespit edilen uygunsuzlukları raporlamak, düzeltici ve önleyici faaliyetleri (DÖF) başlatarak takibini yapmak,

• Resmi mevzuat, BRCGS ve müşteri gerekliliklerine uygun olarak kalite dokümantasyon süreçlerini yürütmek,

• Üretim kayıtlarını, kalite formlarını ve analiz sonuçlarını düzenli olarak takip etmek ve arşivlemek.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri