Gıda Mühendisi

Adaylarda Aranan Özellikler

• Firmamız bünyesinde İSTANBUL - MALTEPE de bulunan HASTANEProjesinde görevlendirilmek üzere Gıda Mühendisi alınacaktır:
• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Gıda üretimi, kalite kontrol veya gıda güvenliği alanında öncelikli olarak asgari 4 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri (ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS, GMP ve benzeri) konusunda bilgi sahibi,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen ve iletişim becerileri güçlü,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Hijyen ve gıda mevzuatına bilgi sahibi,
• Detaylara önem veren, disiplinli ve sorumluluk bilinci yüksek,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
• Eğitim SeviyesiÜniversite(Mezun)
• Deneyim3 - 15 yıl arası

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim süreçlerinde gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak,
• Hasta ve müşteri memnuniyetini sağlamak,
• Hasta için üretilen diyet yemeklerinin takibini yapmak ve katlara servisinin takibini sağlamak,
• Siparişlerin ve ürün teminlerinin takibini yapmak,
• Depo kontrolleri ve evrak takibi,
• Ay sonu stok sayımlarının kontrolleri,
• Mutfak yönetiminin sağlanması,
• Kalite kontrol ve iyileştirme süreçlerini yürütmek,
• Gıda mevzuatına uygunluk denetimlerini gerçekleştirmek ve raporlamak,
• Ürünlerin kalite kontrol süreçlerini yönetmek,
• Üretim ekipleri ile iş birliği yaparak süreç iyileştirmeleri sağlamak,
• İç ve dış denetim süreçlerine katılmak ve aksiyonların takibini yapmak

İlan Detayı

Hastane mutfağında Proje yöneticisi olarak asgari 3 yıl çalışmış olmak,.

Üretim süreçlerinde aktif rol alabilecek,.

Analitik düşünme ve problem çözme yeteneğine sahip,.

Haftanın altı günü çalışabilecek,.

Günlük maliyet hesaplamalarını yapmak,.

Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin etkinliğini izlemek ve raporlamak,.

BölümGıda Mühendisliği.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

Lokasyonİstanbul.

Pozisyon SeviyesiÜst düzey yönetici.

Çalışma Koşulları

• Yoğun iş temposuna ve değişken mesai düzenine uyum sağlayabilecek,
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı