Gıda Teknikeri

Toruna Gıda olarak, et ve et ürünleri üretim tesisimizde gıda güvenliği standartlarımızı en üst seviyede tutacak, kalite kontrol süreçlerimizi titizlikle yönetecek ve üretim hattımızın dinamizmine uyum sağlayacak profesyonel bir "Gıda Teknikeri" arıyoruz.

Aranan Nitelikler

• Gıda Teknolojisi veya ilgili bölümlerinden (Meslek Yüksekokulu, Ön Lisans veya Lisans) mezun,
• Tercihen et ve et ürünleri üretiminde, gıda güvenliği ve kalite kontrol alanında deneyimli,
• HACCP, ISO 22000, gıda güvenliği ve hijyen standartları konusunda bilgi sahibi,
• Sahada aktif çalışabilecek ve üretim süreçlerine adapte olabilecek,
• MS Office programlarına hakim,
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek, takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve hijyen kurallarına dikkat eden,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim hattında hijyen, sanitasyon ve GMP kurallarının uygulanmasını takip etmek,
• Hammadde kabulünden sevkiyata kadar tüm aşamalarda kalite ve gıda güvenliği süreçlerini yürütmek,
• HACCP planına uygun üretim süreçlerini izlemek ve kayıt altına almak,
• Üretim ve kalite kontrol formlarını eksiksiz doldurmak, kalite yönetim sistemlerine uygun dokümantasyon süreçlerini yönetmek,
• Üretim hattında operasyonel süreçleri yürütmek ve desteklemek,
• Et ve et ürünleri üretim süreçlerinde aktif görev almak,
• Üretim verimliliğini artırmak ve ürün kalitesini geliştirmek amacıyla saha içi iyileştirme çalışmalarına ve denetim süreçlerine katkı sağlamak,
• Ekipmanların temizlik ve bakım kontrollerini sağlamak; soğuk zincir ve depolama koşullarını titizlikle denetlemek,
• Uygunsuzluk durumlarında gerekli aksiyonları almak ve raporlamak.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri