Personel Aşçısı

İlan Detayı

Doğanın huzuru ile profesyonel yaşamın enerjisini bir araya getiren Inventist Otel & Akademi ailesine katılacak, lezzeti ve kaliteyi ön planda tutan birPersonel Aşçısı alınacaktır!

Mutfak düzeni, temizliği ve hijyen kurallarının eksiksiz uygulanması,.

Gıda malzemelerinin doğru şekilde muhafaza edilmesi,.

İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışılması.

Personel sayısına uygun üretim planlamasının yapılması,.

Günlük üretim süreçlerinde zaman planına uygun hareket edilmesi,.

İsrafın önlenmesine yönelik maliyet ve verimlilik odaklı çalışılması,.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

Lokasyonİstanbul.

Pozisyon SeviyesiUzman.

Görev ve Sorumluluklar

• Günlük personel yemeklerinin hazırlanması ve sunuma hazır hale getirilmesi, Menü planlamasına destek verilmesi,
• Stok takibi ve ihtiyaçların ilgili birimlere bildirilmesi,
• Çıkan yemeklerin kalite, lezzet ve porsiyon standartlarına uygun hazırlanmasının sağlanması,
• Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli kullanımının sağlanması,
• Gıda güvenliği prosedürlerine uygun üretim gerçekleştirilmesi

Adaylarda Aranan Özellikler

• Toplu yemek sektör deneyimi bulunan,
• Gıda güvenliği uygulamaları alanında deneyim sahibi,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen,
• Düzenli, titiz ve sorumluluk bilinci yüksek,
• Hijyen sertifikası bulunan
• Eğitim SeviyesiÖn Lisans(Mezun)
• DeneyimTecrübeli / Tecrübesiz
• Askerlik DurumuYapıldı

Çalışma Koşulları

• İstanbul’un eşsiz atmosferinde konumlanan tesisimizde; çalışan memnuniyetine önem veren, hijyen ve kalite standartlarından ödün vermeyen mutfak ekibimizin bir parçası olmak ister misiniz?
• Servis saatlerine uygun şekilde yemek hazırlık süreçlerinin tamamlanması,
• Yoğun ve vardiyalı çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı