Restoran Sorumlusu

Pozisyon Gereksinimleri

• Restoran / yeme-içme sektöründe yönetici pozisyonunda deneyimli
• Çözüm odaklı ve sorumluluk bilinci yüksek
• İlgilenen adayların başvurularını iletmeleri rica olunur
• Eğitim SeviyesiLise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Mezun)
• Deneyim5 - 20 yıl arası
• Pozisyon SeviyesiYönetici adayı

Bu Rolde Yürütülecek İşler

• Restoran Yöneticisi / Restoran Sorumlusu Alınacaktır
• İstanbul Sarıyer / Yeniköy’de bulunan butik, lüks ve alkolsüz restoranımız bünyesinde görev alacak, operasyon süreçlerine bilgi sahibi, ekip yönetimi alanında deneyim sahibi “Restoran Sorumlusu” arayışımız bulunmaktadır
• Restoranın günlük operasyon süreçlerini aktif şekilde yönetmek
• İş sahasının içerisinde aktif olarak yer almak ve operasyon akışını takip etmek
• Personel ile insan kaynakları / muhasebe birimleri arasındaki iletişimi sağlamak
• Restoran içerisindeki operasyonel eksikleri gözlemlemek, hızlı çözüm üretmek ve gerekli durumlarda yönetime raporlama yapmak
• Yoğunluk saatlerine ve operasyon ihtiyaçlarına uygun haftalık vardiya (shift) programları hazırlamak
• Ekip koordinasyonunu sağlamak ve çalışma düzenini verimli şekilde yönetmek
• Misafir memnuniyeti ve servis kalitesinin sürdürülebilirliğini sağlamak
• Kriz yönetimi ve problem çözme süreçlerinde aktif rol almak
• Operasyon yönetimine bilgi sahibi
• Ekip yönetimi konusunda başarılı

Pozisyon Hakkında Ek Bilgi

İş Tanımı.

İnsan ilişkileri ve iletişim becerisi güçlü.

Planlama ve organizasyon becerisi yüksek.

Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek.

Disiplinli, takipçi ve sonuç odaklı.

Yeniköy / Sarıyer - İstanbul.

Yabancı Dilİngilizce(Okuma : Temel, Yazma : Temel, Konuşma : Temel).

Çalışma Modeliİş Yerinde.

Lokasyonİstanbul.

İşin Sunduğu Koşullar

• Personellerin aktif mesai ve hakediş süreçlerini takip ederek muhasebe departmanına düzenli raporlama yapmak
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı