Üretim ve Kalite Müdürü

İşveren Bilgilendirmesi

Müşteri denetimlerini ve belgelendirme kuruluşu denetimlerini yönetebilecek, aksiyon planlamalarını yürütebilecek.

Planlama, organizasyon ve problem çözme yeteneği gelişmiş.

İnsan ilişkileri ve iletişimi kuvvetli, müşteri odaklı ve stratejik bakış açısına sahip.

Kalite yönetim sistemleri verilerini üst yönetime raporlamak.

Soğuk depolama, soğuk zincir sevkiyat süreçleri ve üretim izlenebilirlik süreçlerini gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütmek.

BölümGıda Mühendisliği.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

Lokasyonİstanbul.

Pozisyon SeviyesiOrta düzey yönetici.

Pozisyonun Kapsamı

• İyi üretim uygulamaları konusunda bilgi sahibi, üretim verimliliği ve proses kontrol takiplerini sağlayabilecek
• Tüm kalite yönetim sistemi analizlerinin kontrol ve takibini sağlayabilecek
• Bağlı bulunan üretim personellerinin eğitim planlamalarını yaparak eğitimleri gerçekleştirebilecek
• İç ve dış tüm denetimlerin planlanması, yönetim temsilcisi ve iç denetçi olarak kalite sistemi faaliyetlerinin yürütülmesi ve ilgili birimlerle koordineli çalışılması
• HACCP toplantılarının organize edilmesi ve aksiyonlarının takibini sağlamak
• Tüm fabrikada GMP kontrollerinin ve iç denetimlerin yapılmasını ve takibini sağlamak
• Kalite yönetim sistemleri çerçevesinde tüm kalite belgelerinin hazırlanması, revize edilmesi ve güncel tutulmasını sağlamak
• Yönetmelik ve mevzuatları takip ederek güncel uygulanabilirliğini sağlamak
• Üretim ve üretim sonrası süreçlerde oluşan uygunsuzluklar için düzeltici ve önleyici faaliyetlerin planlanması ve takibini yapmak
• Dış analiz, kalibrasyon ve yıllık bakım süreçlerinin takibini ve uygulanmasını sağlamak
• Hammadde, ambalaj girdi, yarı mamul ve son ürün kalite kontrollerinin gerçekleştirilmesini sağlamak
• Üretim hatlarının ve makinelerin kesintisiz çalışmasını sağlamak, yaşanan aksaklıkları raporlamak
• Günlük üretim faaliyetlerinin planlanmasını yapmak ve çalışanların operasyon sırasında kontrol ve takibini sağlamak
• Kalite ve gıda güvenliği kapsamında gerekli iç ve dış eğitimlerin planlanmasını ve gerçekleştirilmesini sağlamak
• Tedarikçi denetimleri, yasal kontroller ve soru listesi denetimleri gibi süreçleri yöneterek onaylı tedarikçi standardını sağlamak
• Müşteri şikâyet yönetimi sürecini eksiksiz yürütmek, bayilerden veya nihai tüketicilerden gelen şikâyetler için DÖF takibini yapmak, gerekli aksiyonları almak ve ilgili birimler ile yönetime raporlama yapmak

Başvuru Kriterleri

• Lisans veya yüksek lisans düzeyinde Gıda Mühendisliği bölümünden mezun
• Gıda Güvenliği, Üretim ve Kalite Yönetimi alanında minimum 15 yıl deneyimli
• Kalite sistemlerinde ISO 9001, ISO 22000, HACCP, GMP ve Helal belgelendirme standartları ile diğer yönetim sistemleri hakkında tecrübe sahibi
• Kalite yönetim sistemini kurabilecek bilgi ve tecrübeye sahip
• Üretim planlama, hat ve vardiya yönetimi bilgisine sahip
• Ekip yönetimi alanında tecrübe sahibi
• İç Denetçi Sertifikası bulunan
• MS Office uygulamalarına bilgi sahibi
• Eğitim SeviyesiÜniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Öğrenci), Doktora(Mezun)
• Deneyim13 - 99 yıl arası

Çalışma Düzeni

• Çalışma ŞekliTam Zamanlı