Kahvaltı Şefi

Beklenen Nitelikler

• Alaçatı’da yer alan, misafir memnuniyetini en üst düzeyinde tutan ve Butik Otel deneyimini merkeze alanViento Hotel bünyesinde görevlendirilmek üzereKahvaltı Şefi / Kahvaltı Aşçısı alınacaktır
• Viento’da kahvaltı sadece güne başlangıç değil; misafirlerimizin otel deneyiminde en çok hatırladığı, yorumlarında en çok öne çıkardığı özel bir alandır
• Bu özel deneyimi aynı özen, lezzet ve kaliteyle sürdürebilecek; düzenli, yaratıcı, hijyen kurallarına dikkat eden ve butik otel ruhunu anlayan bir ekip arkadaşı alınacaktır
• Asgari 3 yıl kahvaltı, otel mutfağı, restoran mutfağı veya pastane/hamur işi bu alanda deneyim kazanmış,
• Kahvaltı hazırlığı, açık büfe düzeni ve masa sunumlarına bilgi sahibi,Hamur işleri, kek, poğaça, börek, kurabiye, reçel, zeytinyağlı küçük lezzetler ve günlük kahvaltı ürünleri hazırlayabilecek, Yumurta çeşitleri, sıcak kahvaltılıklar ve şarküteri sunumlarında tecrübeli,
• Eğitim Seviyesiİlk Öğretim(Mezun), Lise(Öğrenci), Lise(Mezun), Ön Lisans(Öğrenci), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Öğrenci), Üniversite(Mezun)
• Deneyim3 - 25 yıl arası

Üstlenilecek Görevler

• Masaya servis edilen zengin kahvaltı sunumumuzun yanında; hamur işleri, pastane ürünleri, sebzeler, meyveler, glutensiz seçenekler, yumurta çeşitleri, şarküteri ürünleri ve özel reçellerden oluşan destekleyici kahvaltı büfemiz bulunmaktadır
• Ürün takibi, günlük hazırlık planı ve stok kontrolü yürütebilecek,Temiz, düzenli, sorumluluk bilinci yüksek ve ekip çalışmasına uyumlu,Misafir memnuniyetinin mutfakta başladığını bilen

Genel Açıklama

Hijyen, gıda güvenliği ve mutfak düzeni konusunda titiz,.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

Lokasyonİzmir.

Pozisyon SeviyesiUzman.

Pozisyon Koşulları

• Çalışma ŞekliTam Zamanlı