Kalite Mühendisi

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Kimya Mühendisliği, Biyoloji, Biyomühendislik veya ilgili mühendislik bölümlerinden mezun,
• Gıda üretim tesislerinde kalite güvence ve kalite kontrol süreçlerinde deneyimli,
• ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP ve GMP sistemleri hakkında bilgi sahibi,
• İç denetim, tedarikçi denetimi ve müşteri denetim süreçlerinde görev almış,
• Mikrobiyolojik ve fiziksel-kimyasal analiz süreçlerine hâkim,
• Üretim prosesleri, hijyen uygulamaları ve sanitasyon kontrolleri konusunda bilgi sahibi,
• Kök neden analizi, CAPA (Düzeltici ve Önleyici Faaliyetler) ve uygunsuzluk yönetimi süreçlerini yürütebilecek,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen, tercihen ERP/SAP sistemleri hakkında bilgi sahibi,
• Analitik düşünme yeteneği gelişmiş, sonuç odaklı ve disiplinli çalışma prensibine sahip,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek.

İş Tanımı

• Üretim süreçlerinin kalite standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Hammadde, yarı mamul ve nihai ürün kalite kontrollerini planlamak ve takip etmek,
• Üretim sahasında hijyen, GMP ve kalite uygulamalarını denetlemek,
• Kalite yönetim sistemi dokümantasyonunu hazırlamak, güncellemek ve sürdürülebilirliğini sağlamak,
• İç denetimlere katılmak ve tespit edilen uygunsuzluklar için gerekli aksiyonları planlamak,
• Müşteri şikâyetlerini analiz ederek düzeltici ve önleyici faaliyetleri koordine etmek,
• Tedarikçi kalite performansını takip etmek ve gerekli değerlendirmeleri yapmak,
• Laboratuvar analiz sonuçlarını değerlendirmek ve raporlamak,
• Üretim, bakım ve depo ekipleriyle koordineli çalışarak kalite iyileştirme projeleri yürütmek,
• Kalite performans göstergelerini (KPI) takip etmek ve yönetime düzenli raporlama yapmak,
• Resmî denetimler ile müşteri denetimlerine hazırlık yapmak ve denetim süreçlerini yönetmek,
• Gıda güvenliği kültürünün geliştirilmesine yönelik eğitim ve iyileştirme faaliyetlerini organize etmek.

Yetkinlikler

• Analitik düşünme ve problem çözme becerisi,
• Planlama ve organizasyon yeteneği,
• Detaylara önem veren ve sistematik çalışma anlayışı,
• Sorumluluk bilinci yüksek,
• Etkin iletişim ve koordinasyon becerisi,
• Sürekli iyileştirme ve kalite odaklı çalışma yaklaşımı,
• Raporlama ve dokümantasyon konusunda titiz çalışma disiplini.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri