İlan Künyesi
- Pozisyon
- Sous Chef
- Lokasyon
- İzmir
- Çalışma Şekli
- Tam Zamanlı
- Deneyim
- Orta Seviye (2-5 Yıl)
- Yayın Tarihi
- 20 Haziran 2026
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ, İzmir lokasyonunda görev yapacak Sous Chef arıyor. tam zamanlı olarak çalışılacak, orta seviye (2-5 yıl) düzeyinde deneyim beklenen bu pozisyon aktif olarak başvuruya açıktır. İlan 20 Haziran 2026 tarihinde yayına alınmıştır.
İş Tanımı
İzmir Alsancak'ta faaliyet gösteren restoranımızda görevlendirilmek üzere, mutfak operasyonlarının yönetiminde aktif rol alacak Mutfak Şef Yardımcısı (Sous Chef) arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
Tercihen Gastronomi, Aşçılık veya ilgili bölümlerden mezun,
Restoran veya otel mutfaklarında en az 5 yıl deneyimli,
En az 1 yıl Şef Yardımcısı veya benzer yönetsel bir pozisyonda görev almış,
Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hâkim,
Ekip yönetimi, organizasyon ve planlama becerileri gelişmiş,
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
Maliyet kontrolü ve stok yönetimi konusunda bilgi sahibi,
Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.
Görev ve Sorumluluklar
Mutfak operasyonlarının günlük işleyişini sağlamak, yönetmek ve denetlemek,
Şefin olmadığı durumlarda mutfak ekibine liderlik etmek,
Ürün hazırlık, üretim ve servis süreçlerinin standartlara uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının uygulanmasını sağlamak ve takip etmek,
Stok takibi yapmak, sipariş süreçlerine destek olmak,
Ürün firelerini ve maliyetleri kontrol altında tutmak,
Mutfak ekibinin eğitim ve gelişimine katkı sağlamak,
Misafir memnuniyetini destekleyecek kalite standartlarının korunmasını sağlamak.
Aday Kriterleri
| Eğitim Seviyesi | Ön Lisans(Mezun), Ön Lisans(Öğrenci), Üniversite(Öğrenci), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Doktora(Öğrenci), Doktora(Mezun), Yüksek Lisans(Mezun) |
| Deneyim | 5 - 99 yıl arası |
Pozisyon Bilgileri
| Çalışma Şekli | Tam Zamanlı |
| Çalışma Modeli | İş Yerinde |
| Lokasyon | İzmir |
| Pozisyon Seviyesi | Orta düzey yönetici |
Sous Chef Pozisyonu Hakkında Bilgiler
Pozisyon Profili
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ, İzmir merkezinde Sous Chef pozisyonu için aday aramaktadır. Bu görev, şirketin İzmir operasyonlarında aktif rol üstlenmeyi gerektirmektedir. Beklenen deneyim seviyesi: orta seviye (2-5 yıl).
Aranan Temel Yetkinlikler
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ tarafından Sous Chef pozisyonu için belirtilen temel beklentiler arasında liderlik ve yönetim kabiliyeti ve planlama ve organizasyon becerisi yer almaktadır. Bu yetkinliklere sahip adaylar değerlendirme sürecinde öne çıkacaktır.
Çalışma Ortamı
Sous Chef pozisyonu tam zamanlı çalışma düzeninde planlanmıştır. İzmir ofisinde hafta içi mesai saatleri içinde görev yapılması beklenmektedir.
Kariyer Perspektifi
Sous Chef pozisyonu, RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ bünyesinde profesyonel gelişim fırsatı sunan bir kadrodur. Deneyim biriktirdikçe üst pozisyonlara ilerleme ve uzmanlık alanında derinleşme imkanı bulunmaktadır.
Çalışma Koşulları ve Detaylar
Başvuru İpuçları
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ tarafından açılan Sous Chef ilanına başvurunuzda, bu pozisyona özel deneyimlerinizi ve RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ bünyesinde nasıl katkı sağlayabileceğinizi somut örneklerle açıklayın.
İzmir ilinde tam zamanlı olarak çalışacağınız bu Sous Chef pozisyonu için, İzmir bölgesindeki iş piyasası dinamiklerini araştırmanız ve RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ ofisine ulaşım planınızı hazırlamanız faydalı olacaktır.
Sıkça Sorulan Sorular
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ Sous Chef ilanına nasıl başvuru yapılır?
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ firmasının Sous Chef kadrosuna katılmak için bu sayfadaki başvuru bağlantısını kullanabilirsiniz. Yönlendirme RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ kariyer portalına yapılmaktadır.
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ Sous Chef çalışma modeli nasıl?
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ, Sous Chef kadrosu için tam zamanlı çalışma düzeni belirlemiştir. Görev yeri İzmir olarak planlanmaktadır.
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ Sous Chef için aranan deneyim seviyesi nedir?
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ, Sous Chef pozisyonunda orta seviye (2-5 yıl) seviyesinde aday tercih etmektedir. Tam liste ilan detayında mevcuttur.
RPT GIDA VE TURİZM ANONİM ŞİRKETİ - Şirket Bilgileri
İzmir Hakkında
Ege'nin incisi. Liman şehri, ticaret ve turizm merkezi. Yaşam kalitesi yüksek.