Chef De Partie

Beklenen Nitelikler

• Kırklareli – Lüleburgaz’da kırsal bölgede bulunan Arcadia Bağları içinde kurulu - Bakucha Otelin tarladan sofraya mantığı ile çalışan mutfağında Chef de partie ve demi chef pozisyonunda görev alacak ekip üyeleri alımı yapılacaktır
• Öncelikli olarak Özel Aşçılık okulu, Turizm Otelcilik, Aşçılık Meslek Yüksek okulu ve ya Gastronomi mezunu
• . CDP için az 3 yıl DC için asgari 1 yıl tecrübeli
• Sıcak mutfak ve ızgara alanında deneyim sahibi
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen, uyumlu
• . Öz disiplin sahibi
• Lüleburgaz'da yaşayan ya da otelin personel lojmanında ikamet edebilecek
• Adayların referans belirterek başvurmaları artı değer olarak kabul edilir. Uygun başvurular başvuru sırasına göre değerlendirmeye alınacaktır
• Eğitim SeviyesiLise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)
• DeneyimEn az 3 yıl tecrübeli

Üstlenilecek Görevler

• Şefin yönlendirmeleri ile mevsime göre değişen menülerin uygulamasını yapacak
• Mutfakta verilen görev dağılımı ve iş programını uygulayacak

Genel Açıklama

İlan 2 farklı pozisyon için açılmıştır.

Mutfak ve hijyen eğitimi almış, hijyen kurallarına uygunluk konusunda titiz ve dikkatli.

Öğrenmeye ve yeniliklere açık.

İŞ TANIMI.

Lüleburgaz, Hamitabat köyü kırsalında kurulu Arcadia Bağları'nın 26 odalı Bakucha oteli mutfak ekibinde çalışacak,.

BölümGastronomi ve Mutfak Sanatları,Gastronomi ve Mutfak Sanatları (MYO),Aşçılık (MYO).

Çalışma Modeliİş Yerinde.

LokasyonKırklareli.

Pozisyon SeviyesiHizmet Personeli.

Pozisyon Koşulları

• Menüye alınan yemeklerin sunumları ve yeni menü çalışmalarında katkı verebilecek
• İşletmenin menü, servis, ürün kararlarını ve çalışma düzenini titizlikle uygulayacak
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı