Aşçı

Başvuru Kriterleri

• Öncelikli olarak Aşçılık Meslek Lisesi, Meslek Yüksekokulu veya ilgili bölümlerden mezun ya da Ustalık/Kalfalık Belgesine sahip,
• Toplu yemek sektöründe benzer pozisyonda asgari 3 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi,
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen, iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun iş temposunda planlı ve disiplinli çalışabilen,
• Servis Güzergâhları: Gebze – Darıca – Çayırova – Kavakpınar – Alt Kaynarca – Şifa Mahallesi – İzmit istikameti (D-100/E-5 güzergâhı

Pozisyonun Kapsamı

• Kocaeli / Gebze lokasyonlu projemize 'Aşçı' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız
• Sıcak mutfak ve/veya soğuk mutfak operasyonlarında görev almış,
• Sorumluluk bilinci yüksek, çözüm odaklı ve iş takibi konusunda başarılı,
• Yemeklerin reçetelere, kalite standartlarına ve gramajlara uygun olarak hazırlanmasını sağlamak,
• Kullanılan mutfak ekipmanlarının doğru kullanımını sağlamak, temizlik ve günlük kontrollerini gerçekleştirmek,
• Üretim alanının düzenini ve temizliğini sağlamak,
• Malzemelerin doğru şekilde muhafaza edilmesini sağlamak ve israfın önlenmesine katkıda bulunmak,
• Bağlı bulunduğu yöneticinin verdiği görevleri zamanında ve eksiksiz yerine getirmek,

İşveren Bilgilendirmesi

Holdinglerden bankalara, eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara, rafineriden otomotive, bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

İş Tanımı.

Üretim planına uygun olarak sıcak mutfak ve/veya soğuk mutfak hazırlık ve pişirme süreçlerini yürütmek,.

Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun şekilde çalışmak,.

Şirket kalite, gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek.

Çalışma Düzeni

• Yemekhane, 2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Değişken mesai düzenine uyum sağlayabilecek
• Servis imkânı bulunmaktadır