Mutfak Şefi / Havuz Başı Kafe

İŞ TANIMI:

• Perla Verde Park bünyesindeki havuz başı kafemizde, mutfağın tek sorumlusu olarak görev alacak deneyimli bir şef arıyoruz. Aday, fast food konseptli menümüzün tüm hazırlık ve pişirme süreçlerini bağımsız olarak yürütecek; özellikle havuz sezonunda yoğun servis temposuyla çalışacaktır.

BAŞLICA GÖREVLER:

• Tost, hamburger, tavuk burger, makarna (Penne Alfredo, Spagetti Bolonez),fritöz ürünleri (patates, soğan halkası, çıtır tavuk) gibi yemeklerin siparişe göre hazırlığı

• Günlük mizanplas ve servis öncesi hazırlıkların yapılması

• Mutfak hijyeni, düzen ve gıda güvenliği standartlarının sürdürülmesi

• Stok takibi, sipariş listesi oluşturma ve fire kontrolü

• Yoğun servis saatlerinde hız-kalite dengesinin korunması

ARANAN NİTELİKLER:

• Mutfakta en az 3 yıl deneyim (tercihen fast food, kafe ya da otel/havuz işletmelerinde)

• Tek başına mutfak yönetebilme becerisi

• Temel hijyen ve gıda güvenliği belgesi (HACCP / hijyen eğitimi sertifikası/opsiyonel)

• Hızlı servis ortamlarında çalışma alışkanlığı

• Soğuk-sıcak sandviç, ızgara, makarna ve fritöz disiplinine hâkim

• Disiplinli, planlı, çözüm odaklı

• Cinsiyet ayrımı yoktur

SUNULACAK İMKANLAR:

• SGK

• yemek

• düzenli mesai / yıl boyu istihdam

başvurularınızı buradan ya da aşağıda belirtilen iletişim numarasından yapabilirsiniz.
30 Mayıs 2026 itibariyle sürecimizi tamamlamayı planlıyoruz.