Gıda Teknikeri

Yemekhane, 2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara, eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara, rafineriden otomotive, bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

Körfez/Kocaeli lokasyonlu projemize 'Gıda Teknikeri' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Görev Tanımı

• 3 vardiya düzeninde (08:00–16:00 / 16:00–24:00 / 24:00–08:00) üretim ve operasyon süreçlerinin kesintisiz yürütülmesini sağlamak,
• Kendisine bağlı çalışanların ve sorumlu olduğu bölümlerin görev, yetki ve sorumluluklarını kontrol etmek; idare ve takibini sağlamak,
• Bağlı alan çalışanlarının bulunmadığı durumlarda, bu çalışanlara ait görevlerin yerine getirilmesini sağlamak ve süreci takip etmek,
• Kalite teknikerinin olmadığı vardiyalarda, kalite teknikerinin yapmakla yükümlü olduğu görevleri yerine getirmek,
• Dokümanların güncelliğini takip etmek, kayıtlarının tutulmasını sağlamak ve değişiklik önerilerini Kalite Departmanı’na bildirmek,
• ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 ve ISO 22000 yönetim sistemlerinin saha uygulamalarını yürütmek,
• ISO yönetim sistemleri kapsamında tespit edilen uygunsuzlukları, riskleri ve tehlikeleri bağlı olduğu yöneticiye ve Kalite Departmanı’na raporlamak,
• İş Sağlığı ve Güvenliği ile ilgili yasal mevzuata, şirket içi ve müşteri tesisleri tarafından belirlenen İSG kurallarına uymak; tespit edilen riskleri raporlamak,
• Gıda güvenliğinin korunması amacıyla uygulanan yasal mevzuat ve şirket içi uygulama gerekliliklerini eksiksiz yerine getirmek,
• Bağlı bulunduğu yöneticinin, şirket politika ve stratejileri doğrultusunda tevdi edeceği diğer iş ve görevleri yerine getirmek.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
• En az 2 yıl toplu yemek sektöründe deneyimli,
• Vardiyalı çalışma sistemine (3 vardiya: 08:00–16:00 / 16:00–24:00 / 24:00–08:00) ve/veya esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 ve ISO 22000 yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi,
• Dokümantasyon ve kayıt yönetimi konularında dikkatli ve düzenli,
• Yönetim ve organizasyon becerileri gelişmiş, ekip yönetimi ve iş takibi konusunda yetkin,
• Etkin iletişim becerilerine sahip, ekip çalışmasına yatkın,
• Yoğun iş temposuna ayak uydurabilen, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri