Mutfak Şefi

Başvuru Kriterleri

• Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinden mezun
• Azami 5 yıl Mutfak Şefi pozisyonunda deneyim
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına bilgi sahibi
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen ve liderlik becerileri gelişmiş
• Eğitim SeviyesiÜniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Mezun)
• DeneyimEn az 5 yıl tecrübeli
• Askerlik DurumuYapıldı

Pozisyonun Kapsamı

• Rol ve Sorumluluklar
• Mutfak operasyonlarını yönetmek ve günlük iş akışını organize etmek
• Yemeklerin kalite standartlarına uygun olarak hazırlanmasını sağlamak
• Liderlik, zaman yönetiminde başarılı olma, yaratıcılık ve sunum becerilerini etkin bir şekilde kullanmak

İşveren Bilgilendirmesi

Hizmet sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, liderlik vasıflarına sahip bir Mutfak Şefi alınacaktır.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında uzmanlaşmış, dinamik ve hızlı tempolu bir çalışma ortamında yer alacak bir ekip arkadaşı alınacaktır.

Yaratıcı ve yenilikçi mutfak konseptleri geliştirme yeteneği.

İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme.

Stres altında hızlı ve etkili kararlar alabilme yeteneği.

Güçlü iletişim ve organizasyon becerileri.

Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip.

Ekibin eğitim ve gelişim süreçlerini yönetmek.

Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını denetlemek.

Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve hizmet kalitesini artırmak.

BölümGastronomi ve Mutfak Sanatları.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

LokasyonMersin.

Pozisyon SeviyesiOrta düzey yönetici.

Çalışma Düzeni

• Yemek sunumlarını estetik ve lezzet açısından mükemmelleştirmek
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı