Barista

GENEL TANIM

Bo'I Concept, Bodrum'un en prestijli lokasyonunda mobilya showroom'unun onunde yer alan konsept kafe & bar alani icin deneyimli bir Barista & Mixologist ariyor.

Aradagimiz kisi, ucuncu dalga kahve kulturu ile klasik ve modern kokteyl dunyasini bir arada yonetebilen, misafir deneyimini on planda tutan, estetik sunuma onem veren ve Bodrum'un dinamik sosyal ortamina uyum saglayabilecek bir profesyoneldir.

Kafemiz, magaza ziyaretcilerine ve bolge sakinlerine premium bir deneyim sunmayi hedefliyor. Bu pozisyon sadece icecek hazirlama degil, ayni zamanda marka deneyiminin bir parcasi olmayi gerektirmektedir.

IS TANIMI

Kahve & Sicak Icecekler

- Espresso bazli icecekleri (latte, cappuccino, flat white, cortado vb.) profesyonel standartta hazirlamak

- Pour-over, V60, Chemex, French Press gibi demleme yontemlerini uygulamak

- Ozel kahve menusu olusturulmasina katki saglamak

- Latte art teknikleriyle gorsel sunum kalitesini yukseltmek

- Mevsimsel ve ozel icecek receleri gelistirmek

- Kahve cekirdegi secimi ve ogutme ayarlari konusunda bilgi sahibi olmak

Kokteyl & Alkollu Icecekler

- Klasik kokteylleri (Negroni, Old Fashioned, Mojito, Margarita, Espresso Martini vb.) kusursuz hazirlamak

- Signature kokteyl menusu olusturmak ve mevsimsel guncellemeler yapmak

- Sarap ve bira servisini profesyonel standartta gerceklestirmek

- Mixology tekniklerini (muddling, shaking, stirring, layering) etkin kullanmak

- Icerik maliyetlerini yoneterek karlilik odakli menu planlamasi yapmak

- Alkollu ve alkolsuz ozel icecek alternatifleri gelistirmek

Operasyon & Misafir Deneyimi

- Bar ve kafe alaninin duzen, temizlik ve hijyen standartlarini saglamak

- Stok takibi yapmak, malzeme ihtiyaclarini raporlamak

- Misafirlerle sicak ve profesyonel iletisim kurmak

- Urun onerileri ile magaza satislarini desteklemek

- Ozel etkinlik ve acilis organizasyonlarinda icecek servisi planlamak

- Sezonluk yoGUN donemlerde hizli ve kaliteli servis sunmak

ARANAN NITELIKLER

- Barista olarak minimum 2 yil deneyim (ucuncu dalga kahve deneyimi tercih sebebi)

- Kokteyl hazirlama ve mixology konusunda kanitlanmis deneyim

- Espresso makinesi, degrimen ve bar ekipmanlari konusunda teknik yetkinlik

- Hijyen ve gida guvenligi sertifikasi (HACCP veya benzeri tercih sebebi)

- Ingilizce iletisim kurabilecek duzeyde (Bodrum'un uluslararasi misafir profili icin)

- Estetik sunuma onem veren, detayci ve yaratici

- Takim calismina yatkin, pozitif enerjili ve misafir odakli

- Yogun tempoda sakin kalabilen ve multitasking yapabilen

- Tercihen Bodrum'da ikamet eden veya tasinabilecek

- Erkek adaylar icin askerlik hizmetini tamamlamis olmak

- Sigara kullanmayan adaylar tercih sebebidir

KARIYER FIRSATLARI VE SUNULAN IMKANLAR

- Rekabetci sabit maas + kafe satis primi + bahsis sistemi

- SGK ve yasal haklarin eksiksiz saglanmasi

- Bodrum'un en prestijli lokasyonunda calisma imkani

- Uluslararasi musteri portfoyu ile calisarak global deneyim kazanma firsati

- Yemek ve ulasim destegi

- Dinamik, genc ve buyuyen bir ekiple calisma firsati

- Menu gelistirme surecinde yaratici ozgurluk

NEDEN BO'I CONCEPT?

Bo'I Concept sadece bir mobilya showroom'u degil, bir yasam alani. Kafemiz, Bodrum'un en ozel lokasyonunda misafirlere premium bir deneyim sunmayi hedefliyor. Burada hazirladiginiz her fincan kahve ve her kokteyl, markanin bir parcasi oluyor. Uluslararasi musteri profili, estetik calisma ortami ve buyuyen bir marka ile kariyerinize yeni bir boyut katabilirsiniz.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri