İlan Künyesi
- Pozisyon
- Pasta Chef
- Lokasyon
- Muğla
- Çalışma Şekli
- Tam Zamanlı
- Deneyim
- Orta Seviye (2-5 Yıl)
- Yayın Tarihi
- 10 Şubat 2026
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ, Muğla lokasyonunda görev yapacak Pasta Chef arıyor. tam zamanlı olarak çalışılacak, orta seviye (2-5 yıl) düzeyinde deneyim beklenen bu pozisyon aktif olarak başvuruya açıktır. İlan 10 Şubat 2026 tarihinde yayına alınmıştır.
İş Tanımı
Pozisyon Tanımı
Muğla, Dalaman Taşyaka (Bedri Rahmi) Koyu’nda hizmet veren “Miori Göcek” isimli işletmemizde, Dalaman’da ikamet eden veya edebilecek, restoranımızda görev alacak, Italian mutfağında uzman “Pasta Chef” pozisyonunda takım arkadaşları arıyoruz
Genel Nitelikler
- Tercihen Gastronomi, Aşçılık veya ilgili alanlarda eğitim almış,
- İtalyan mutfağı kapsamında en az 4–6 yıl pasta chef olarak deneyimli,
- Taze makarna (fresh pasta) üretimi, dolgu ve sos hazırlama konularında ileri seviye bilgi ve uygulama becerisine sahip,
- Tagliatelle, ravioli, tortellini, gnocchi ve benzeri pasta çeşitleri konusunda deneyimli,
- Menü uygulama, reçete ve porsiyon kontrolü konularında bilgi sahibi,
- İtalyan mutfağı ürünleri, hammaddeleri ve pişirme tekniklerine hâkim,
- Hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarına (HACCP vb.) hâkim,
- Detaylara önem veren, disiplinli ve lezzet odaklı çalışma anlayışına sahip,
- Yoğun sezon temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
- Sezonluk çalışma düzenine uygun (tercihen Nisan – Kasım),
- Temel seviyede İngilizce bilgisi tercih sebebidir.
İş Tanımı
- Menüde yer alan pasta çeşitlerinin reçetelere ve kalite standartlarına uygun hazırlanmasını sağlamak,
- Günlük taze makarna üretimi (hamur, kesim, dolgu) süreçlerini yönetmek,
- Sos hazırlıkları ve servis öncesi mise en place süreçlerini eksiksiz yürütmek,
- Ürün kalitesi, lezzet ve sunum standartlarının sürekliliğini sağlamak,
- Porsiyon ve fire kontrolüne dikkat ederek maliyet yönetimine katkı sağlamak,
- Pasta istasyonunun düzeni, temizliği ve hijyen standartlarını sağlamak,
- Servis ve mutfak ekipleriyle koordineli çalışarak operasyon akışını desteklemek,
- Gıda güvenliği ve iş güvenliği kurallarına eksiksiz uymak.
Aday Kriterleri
| Eğitim Seviyesi | Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun) |
| Deneyim | 4 - 6 yıl arası |
| Bölüm | Gastronomi ve Mutfak Sanatları,Gastronomi ve Mutfak Sanatları (MYO) |
Pozisyon Bilgileri
| Çalışma Şekli | Dönemsel / Proje Bazlı |
| Çalışma Modeli | İş Yerinde |
| Lokasyon | Muğla |
| Pozisyon Seviyesi | Yönetici adayı |
Pasta Chef Pozisyonu Hakkında Bilgiler
Pozisyon Profili
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ, Muğla merkezinde Pasta Chef pozisyonu için aday aramaktadır. Bu görev, şirketin Muğla operasyonlarında aktif rol üstlenmeyi gerektirmektedir. Beklenen deneyim seviyesi: orta seviye (2-5 yıl).
Çalışma Ortamı
Pasta Chef pozisyonu tam zamanlı çalışma düzeninde planlanmıştır. Muğla ofisinde hafta içi mesai saatleri içinde görev yapılması beklenmektedir.
Kariyer Perspektifi
Pasta Chef pozisyonu, BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ bünyesinde profesyonel gelişim fırsatı sunan bir kadrodur. Deneyim biriktirdikçe üst pozisyonlara ilerleme ve uzmanlık alanında derinleşme imkanı bulunmaktadır.
Çalışma Koşulları ve Detaylar
Başvuru İpuçları
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ tarafından açılan Pasta Chef ilanına başvurunuzda, bu pozisyona özel deneyimlerinizi ve BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ bünyesinde nasıl katkı sağlayabileceğinizi somut örneklerle açıklayın.
Muğla ilinde tam zamanlı olarak çalışacağınız bu Pasta Chef pozisyonu için, Muğla bölgesindeki iş piyasası dinamiklerini araştırmanız ve BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ ofisine ulaşım planınızı hazırlamanız faydalı olacaktır.
Sıkça Sorulan Sorular
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ Pasta Chef ilanına nasıl başvuru yapılır?
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ firmasının Pasta Chef kadrosuna katılmak için bu sayfadaki başvuru bağlantısını kullanabilirsiniz. Yönlendirme BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ kariyer portalına yapılmaktadır.
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ Pasta Chef çalışma modeli nasıl?
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ, Pasta Chef kadrosu için tam zamanlı çalışma düzeni belirlemiştir. Görev yeri Muğla olarak planlanmaktadır.
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ Pasta Chef için aranan deneyim seviyesi nedir?
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ, Pasta Chef pozisyonunda orta seviye (2-5 yıl) seviyesinde aday tercih etmektedir. Tam liste ilan detayında mevcuttur.
BLU EKOLOJİK RESTORAN GİRİŞİM ANONİM ŞİRKETİ - Şirket Bilgileri
Muğla Hakkında
Ege'nin turizm başkenti. Bodrum, Marmaris, Fethiye burada.
Pasta Chef ile İlgili Diğer İlanlar
Bornova'da Ev Yardımcısı Arıyoruz
İnsan Kaynakları Uzmanı
Batı Grup A. Ş.