Private Chef

BİZ…

Doğuş Hospitality & Retail Grubu olarak, yeme-içme, turizm, perakende, eğlence & etkinlik yönetimi alanlarında eşsiz marka seçkimiz ile her gün hayatı zenginleştiren deneyimler yaratıyoruz.

Misafirlerimizin hayatında değer katmayı hedeflerken, geleceğe ve çevreye olan sorumluluğunu her zaman ön planda tutan, seçkin global markalardan oluşan özgün portföyümüzle bugün Türkiye ve yurt dışında 27 ülkede, 62 şehirde ve 339 lokasyonda misafirlerimize hizmet veriyoruz.

Biz, Doğuş Hospitality & Retail takımının üyeleri olarak…

Yarının, bugünden çok daha ileride olacağını biliyoruz, çünkü gelişime, büyümeye, iş birliğine ve eğlenceye açığız.

Doğuş Hospitality & Retail’in sınırları aşan dünyasının parçası olmaya, kariyerinde cesur bir adım atarak takımımıza katılmaya hazır mısın?

ARADIĞIMIZ…

Yüksek kalite standartlarında yemek hazırlayabilen, Türk mutfağı, Akdeniz mutfağı ve pastane bilgisine sahip, mutfak yönetiminde deneyimli ve organize çalışabilen Private Chef arıyoruz.

“O benim” diyorsan, bu fırsat sana açık.

BU POZİSYONDAN BEKLEDİKLERİMİZ…

Sorumluluklar:

• Günlük ve haftalık menü planlaması ve hazırlanması,
• Türk mutfağı ve ev konforu odaklı lezzetleri modern sunumla birleştirmek,
• Kahvaltı, öğle, akşam servisi ve atıştırmalıkların düzenlenmesi,
• Tatlı, pastane ürünleri ve özel gün konseptlerinin hazırlanması,
• Stok planlaması ve sipariş yönetimi,
• Mutfak hijyeni, fire kontrolü ve düzenin sağlanması,
• Servis esnasında mutfak akışının yönetilmesi ve zamanlamanın kontrolü,
• Aile davetleri ve özel akşam yemeklerini organize etmek.

Aranan Nitelikler:

• Yüksek hacimli restoran, butik fine dining veya lüks otel mutfağında minimum 5 yıl deneyim,
• Tercihen Aşçılık veya Gastronomi eğitimi,
• Türk mutfağı ve pastane konusunda güçlü bilgi ve uygulama becerisi,
• Menü geliştirme ve yaratıcı sunum yeteneği,
• Uluslararası mutfak bilgisi (Akdeniz mutfağı tercih sebebi),
• İngilizce iletişim kurabilme yeteneği,
• Stok, porsiyon ve kalite kontrol deneyimi,
• Sınırlı alan koşullarında organize çalışma becerisi,
• Tekne ekibi ve diğer departmanlarla uyumlu çalışabilme,
• Disiplinli, dakik ve yüksek iş etiğine sahip.

NELER SUNUYORUZ?

•  Grubumuz çatısı altındaki farklı sektörlerde hayatın her alanına dokunan deneyimleri tasarlayan & sunan büyük ve güçlü bir takımın parçası olmak, birbirimizden öğrenme ve gelişmek fırsatı,
• Grubumuz altındaki farklı sektör ve markaları deneyimleyebileceğin kariyer fırsatları,
• BİZ’ e Özel Çalışan İndirimi ve Aile & Arkadaşlar Günü Ayrıcalıklarımız,
• BİZ’ e Özel Esnek Deneyim Paketimiz ile markalarımızda birbirinden eşsiz deneyimler yaşayabileceğin fırsatlar,
• Doğum & evlilik gibi özel anlarınızda yanınızda olan hediyelerimiz,
• Sağlığı ve iyi oluşu odağına alan çalışan destek hattımız.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri