Şef Garson

Üstlenilecek Görevler

• Turizm sektöründe faaliyet gösteren prestijli bir otelde,A la carte restoran için 2, açık büfe restoran için 1 ve plaj bölümünde 2 misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutacak, hizmet kalitesini sürekli geliştirecek ve ekibine liderlik edecek bir Şef Garson - Garson alınacaktır
• Bu pozisyonda, restoran - servis operasyonlarının sorunsuz bir şekilde yürütülmesini temin edecek, müşteri ilişkilerini yönetecek ve ekibin motivasyonunu
• Rol ve Sorumluluklar
• Restoran - plaj operasyonlarının günlük yönetimini sağlamak
• Servis standartlarının uygulanmasını ve geliştirilmesini sağlamak
• Stok ve envanter yönetimini gerçekleştirmek
• Restoranın temizliği ve düzenini sağlamak

Beklenen Nitelikler

• Lise mezunu
• Detaylara önem veren ve çözüm odaklı düşünebilen
• Ekip içinde uyumlu çalışabilen ve motivasyonu yüksek
• Restoran operasyonları ve servis standartları konusunda bilgi sahibi
• Eğitim Seviyesiİlk Öğretim(Mezun), Lise(Öğrenci), Ön Lisans(Mezun), Lise(Mezun), Ön Lisans(Öğrenci), Üniversite(Öğrenci), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Doktora(Öğrenci), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Mezun)
• DeneyimTecrübeli / Tecrübesiz

Pozisyon Koşulları

• Değişken mesai düzenine uyum sağlayabilecek
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı

Genel Açıklama

İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilecek.

Yabancı dil bilgisi artı değer olarak kabul edilir.

Misafir memnuniyeti odaklı çalışma anlayışına sahip.

Güçlü iletişim ve liderlik becerilerine sahip.

Hijyen kurallarına ve gıda güvenliğine önem veren.

Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmak için ekibi yönlendirmek.

Misafir şikayetlerini etkin bir şekilde çözmek.

Ekibin eğitim ve gelişim süreçlerini yönetmek.

Menü ve promosyonlar hakkında misafirleri bilgilendirmek.

Yabancı dil bilgisi gerektiren durumlarda misafirlerle etkili iletişim kurmak.

Ekibin motivasyonunu yüksek tutarak, verimli bir çalışma ortamı oluşturmak.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

LokasyonMuğla.