Üretim Planlama Uzmanı

Beklenen Nitelikler

• Üniversite mezunu(Öncelikli olarak Gıda Mühendisliği, Makine Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği veya benzeri bölümler),
• Gıda sektöründe (Öncelikli olarak Unlu Mamuller, Börek Üretimi ve Donuk Ürün Üretimi alanında) Üretim Planlama pozisyonunda asgari 3 yıl deneyimli,
• ERP sistemlerini (SAP) etkin şekilde kullanabilen ve veri analitiği yönü güçlü,
• MS Office programlarına, özellikle ileri düzeyde Excel bilgisine sahip,
• Stok Yönetimi, kapasite planlama ve hammadde ihtiyaç planlaması (MRP) konularında tecrübeli,
• Vardiyalı ve dinamik üretim süreçlerinin takibini yürütebilecek, değişken mesai düzenine uyum sağlayabilen,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,
• Sakarya/Geyve ilçesine yakın yaşayan veya edebilecek durumda olan
• Eğitim SeviyesiÖn Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Öğrenci), Doktora(Mezun)
• Deneyim2 - 5 yıl arası
• EhliyetB
• Askerlik DurumuYapıldı

Üstlenilecek Görevler

• Bülent Börekçilik Yönetimi, kadın ve erkek çalışan sayılarını birbirine yakın tutmayı her zaman önemli hedefleri arasında gördü
• İletişim becerileri kuvvetli, departmanlar arası koordinasyonu (Satış, Satın Alma, Lojistik, Üretim) başarıyla yönetebilecek,
• Günlük, haftalık ve aylık üretim planlarını, satış hedefleri ve mağaza siparişleri doğrultusunda hazırlamak ve optimize etmek,
• Donuk ve donuk olmayan ürün gruplarının kapasite hatlarını planlayarak, hat dengelenmesini ve maksimum verimlilikle çalışılmasını sağlamak,
• Ürünlerin rotalarının sistemde güncel tutulması makinelerin ve iş gücünün verimli çalışıp çalışmadığının denetimini sağlamak,
• Stok seviyelerini (hammadde, yarı mamul ve mamul) minimum ve maksimum seviyeler gözeterek kontrol altında tutmak, SKT (Son Tüketim Tarihi) risklerini yönetmek,
• Üretim süreçlerindeki darboğazları tespit ederek süreç iyileştirme ve maliyet düşürme projelerine katkı sağlamak,
• Kurumsal kaynak planlanması ve Malzeme ihtiyaç planlanması sistemlerini etkin bir şekilde kullanarak veri girişlerinin gerçekleştireler sistemin güncel tutulması,

Genel Açıklama

Biz Kimiz?

2018 yılında İstanbul’da kuruldu.

Kökleri yüzlerce yıllık geleneklere dayanan reçetesiyle çok kısa sürede tüketicilerin beğenisini kazandı.

Baklava hamurunun inceliğini, tereyağının lezzetini ve Anadolu’nun eşsiz peynirlerinin kıvamını böreğinde birleştirdi.

Her müşterisini misafiri olarak gören firmamız 2 şehir ve Polonya'daki üretim tesisleri ile yaklaşık 400 şubesiyle her gün Bülent Börek lezzetini yüzbinlerce kişiye taze taze ve sıcacık ulaştırmaya devam etmektedir.

İş Tanımı.

Üretim için gerekli hammadde, yardımcı malzeme ve ambalaj ihtiyaçlarını belirleyerek Satın Alma departmanı ile koordineli çalışmak,.

Satış ve Lojistik departmanlarından gelen anlık sipariş değişikliklerine göre üretim planını hızlıca yenilemek ve sevkiyatın aksamasını önlemek,.

Üretimi aksatabilecek olası makine arızası, malzeme eksikliği veya termin gecikmelerinin önceden tespit edilmesi,.

Günlük üretim gerçekleşme oranlarını, fire/zayiat raporlarını ve hat verimliliklerini takip edip üst yönetime raporlamak.

Çalışma Modeliİş Yerinde.

LokasyonSakarya.

Pozisyon SeviyesiUzman.

Pozisyon Koşulları

• Ülkemizin her kesimini kucaklayan adetlerini ve farklı yörelere özgü tatlarını temel alarak kendine özgün bir lezzet oluşturdu
• Çalışma ŞekliTam Zamanlı