Banket Operasyon Uzmanı

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Toplu yemek üretiminde hizmet veren Q Food isimli markamızın Bahçelievler şubesinde görevlendirilmek üzere "Banket Operasyon Uzmanı" arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı

Kurumsal ve bireysel müşterilerle ilişkiler kurmak ve sürdürmek,

Banket, toplantı, özel davet gibi etkinlikler için planlamalarını gerçekleştirmek,

Müşteri taleplerini doğru analiz ederek uygun menü ve hizmet önerilerine destek olmak,

Personellerin performansını takip ederek yüksek motivasyon sağlamak ve uygun ortam oluşturmak,

Etkinliklerin sorunsuz bir şekilde organize edilmesi için ilgili departmanlarla (mutfak, servis, merkez vb.) koordinasyonu sağlamak,

Davet yemek servisi organizasyonunu yönetmek,

Müşteri ilişkilerini yöneterek uzun vadeli iş birlikleri kurmak,

Etkinliğin maliyet, personel verimliliği ve misafir memnuniyeti açısından değerlendirilmesini yaparak bir sonraki etkinlik için iyileştirme önerileri sunmak.

Aranan Nitelikler

Tercihen Üniversitelerin Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümlerinden mezun,

Büyük ölçekli otellerin veya Catering firmalarının banket/ziyafet bölümlerinde en az 2 yıl banket operasyonlarında görev yapmış,

Organizasyon ve koordinasyon yeteneğine sahip,

MS Office programlarına hâkim,

İkna kabiliyeti yüksek, sonuç odaklı ve prezantabl,

Banket operasyonu esnasında saha da aktif yönlendirme yönetme yeteneğine sahip,

İnsan ilişkilerinde başarılı, güler yüzlü ve takım çalışmasına yatkın,

Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.