Mağaza Müdürü(Türkiye Geneli)

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Gloria Jean's Coffees Türkiye mağazalarında değerlendirilmek üzere "Mağaza Müdürü" arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

Tercihen üniversitelerin önlisans/lisans bölümlerinden mezun,
Mağazacılık, cafe/restaurant yöneticiliği konusunda tecrübeli,
Güçlü liderlik becerilerine sahip ve ekip yönetimi konusunda deneyimli,
Müşteri ilişkileri, hijyen, verimlilik ve kalite standartları konularında hassas
Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
Satış hedeflerini gerçekleştirme konusunda kararlı ve sonuç odaklı
Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş
Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği
İletişim ve müzakere becerileri yüksek
MS Office programını bilen,
Kasa sistemleri konusunda tecrübeli,

Görev ve Sorumluluklar

Mağazalarda günlük operasyonun yönetilmesini sağlamak, açılış ve kapanış kontrollerini yapmak,
Mağaza personellerinin haftalık çalışma programlarını hazırlamak, puantaj kayıtlarının düzenli takibini yapmak,
Mağaza personellerinin işe alım, oryantasyon, eğitim süreçlerini koordine etmek,
Barista ünitesinde kalite standartlarını sağlamak,
Müşteri memnuniyetini sağlamak, sorunlara çözüm üretmek,
Sorumlu olduğu mağaza ile ilgili ciro, maliyet, ürün satış raporları ve analizlerini gerçekleştirmek, oluşabilecek sorunların ivedi çözümünü sağlamak,
Tüketim analizleri gerçekleştirmek, stok takibi yapmak, ürün siparişlerini vermek,
Kullanılan makine ve ekipmanların bakım ve arıza süreçlerini yönetmek
Günlük, haftalık ve aylık sayım ve maliyet kontrollerini gerçekleştirmek
Müşteri şikayetlerini ve geri bildirimlerini etkin bir şekilde yönetmek
Bağlı olunan yöneticiye raporlama yapmak ve koordineli çalışma sergilemek,
Tüm çalışmaların iş sağlığı ve güvenliğine ve hijyen standartlarına uygun yapılmasını sağlamak,
Gerçekleşebilecek olağan dışı durumlarda gerekli müdahalelerin yapılması ve ilgili kişilerin aksiyon için yönlendirilmesini sağlamak,
Çalışma alanında iş güvenliği, gıda güvenliği, hijyen kuralları, kalite ve verimlilik odaklı çalışmak,